| Минтай | 197 г |
| Минтай (Тушение) | 197 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 22 г |
| Сметана 18℅ | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 6% | 509 г |
| Белки | 40.1 г | 76 г | 52.8% | 16% | 190 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.5% | 318 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.2 мкг | 900 мкг | 13% | 3.9% | 768 г |
| Ретинол | 0.108 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 5.4% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.278 мг | 1.8 мг | 15.4% | 4.7% | 647 г |
| Витамин В4, холин | 161.57 мг | 500 мг | 32.3% | 9.8% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.591 мг | 5 мг | 11.8% | 3.6% | 846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 3.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.488 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.004 мкг | 3 мкг | 133.5% | 40.3% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 2.1% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.925 мг | 15 мг | 6.2% | 1.9% | 1622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.1033 мг | 20 мг | 55.5% | 16.8% | 180 г |
| Ниацин | 3.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1065.71 мг | 2500 мг | 42.6% | 12.9% | 235 г |
| Кальций, Ca | 112.78 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.4% | 887 г |
| Кремний, Si | 1.373 мг | 30 мг | 4.6% | 1.4% | 2185 г |
| Магний, Mg | 139.78 мг | 400 мг | 34.9% | 10.5% | 286 г |
| Натрий, Na | 347.15 мг | 1300 мг | 26.7% | 8.1% | 374 г |
| Сера, S | 438.27 мг | 1000 мг | 43.8% | 13.2% | 228 г |
| Фосфор, P | 624.1 мг | 800 мг | 78% | 23.6% | 128 г |
| Хлор, Cl | 781.09 мг | 2300 мг | 34% | 10.3% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.217 мг | 18 мг | 12.3% | 3.7% | 812 г |
| Йод, I | 276.73 мкг | 150 мкг | 184.5% | 55.7% | 54 г |
| Кобальт, Co | 38.09 мкг | 10 мкг | 380.9% | 115.1% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.3341 мг | 2 мг | 16.7% | 5% | 599 г |
| Медь, Cu | 348.49 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 10.5% | 287 г |
| Молибден, Mo | 10.488 мкг | 70 мкг | 15% | 4.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 17.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.046 мкг | 55 мкг | 63.7% | 19.2% | 157 г |
| Фтор, F | 1719.25 мкг | 4000 мкг | 43% | 13% | 233 г |
| Хром, Cr | 134.93 мкг | 50 мкг | 269.9% | 81.5% | 37 г |
| Цинк, Zn | 3.0376 мг | 12 мг | 25.3% | 7.6% | 395 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.61 г | ~ | |||
| Валин | 2.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.831 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.348 г | ~ | |||
| Лизин | 4.628 г | ~ | |||
| Метионин | 1.54 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.928 г | ~ | |||
| Треонин | 2.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.808 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 2.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.097 г | ~ | |||
| Глицин | 2.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.406 г | ~ | |||
| Пролин | 1.549 г | ~ | |||
| Серин | 1.803 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.495 г | от 0.9 до 3.7 г | 55% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.656 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.153 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.772 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.151 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.214 г | min 16.8 г | 25.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.452 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.348 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.461 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.486 г | ~ |
Энергетическая ценность Синтай в сметане составляет 331 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».