| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 59 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Чеснок | 17 г |
| Перец чили красный острый | 30 г |
| Печень свиная | 415 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.5 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 11.1% | 437 г |
| Жиры | 13.8 г | 56 г | 24.6% | 12% | 406 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 1.6% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3820 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3183.6 мкг | 900 мкг | 353.7% | 172.1% | 28 г |
| Ретинол | 3.12 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.298 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.394 мг | 5 мг | 7.9% | 3.8% | 1269 г |
| бета Криптоксантин | 2.553 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.255 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.1% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.951 мг | 1.8 мг | 108.4% | 52.7% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 9.85 мг | 500 мг | 2% | 1% | 5076 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.176 мг | 5 мг | 103.5% | 50.4% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 13.1% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.151 мкг | 400 мкг | 51.8% | 25.2% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.489 мкг | 3 мкг | 883% | 429.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.23 мг | 90 мг | 41.4% | 20.1% | 242 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.653 мг | 15 мг | 4.4% | 2.1% | 2297 г |
| Витамин Н, биотин | 70.765 мкг | 50 мкг | 141.5% | 68.9% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.1 мкг | 120 мкг | 74.3% | 36.2% | 135 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5366 мг | 20 мг | 77.7% | 37.8% | 129 г |
| Ниацин | 10.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.16 мг | 2500 мг | 13.4% | 6.5% | 748 г |
| Кальций, Ca | 33.52 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2983 г |
| Кремний, Si | 1.476 мг | 30 мг | 4.9% | 2.4% | 2033 г |
| Магний, Mg | 27.26 мг | 400 мг | 6.8% | 3.3% | 1467 г |
| Натрий, Na | 75.87 мг | 1300 мг | 5.8% | 2.8% | 1713 г |
| Сера, S | 177.23 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.6% | 564 г |
| Фосфор, P | 327 мг | 800 мг | 40.9% | 19.9% | 245 г |
| Хлор, Cl | 83.16 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.8% | 2766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.176 мг | 18 мг | 101% | 49.1% | 99 г |
| Йод, I | 12.47 мкг | 150 мкг | 8.3% | 4% | 1203 г |
| Кобальт, Co | 11.724 мкг | 10 мкг | 117.2% | 57% | 85 г |
| Литий, Li | 1.226 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3138 мг | 2 мг | 15.7% | 7.6% | 637 г |
| Медь, Cu | 2680.5 мкг | 1000 мкг | 268.1% | 130.5% | 37 г |
| Молибден, Mo | 73.621 мкг | 70 мкг | 105.2% | 51.2% | 95 г |
| Никель, Ni | 1.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.268 мкг | 55 мкг | 85.9% | 41.8% | 116 г |
| Стронций, Sr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.5 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 24242 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 3.7608 мг | 12 мг | 31.3% | 15.2% | 319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.981 г | ~ | |||
| Валин | 1.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.896 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.564 г | ~ | |||
| Лизин | 1.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.685 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.869 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.915 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.939 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.637 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.666 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.2% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.805 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.469 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.104 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.237 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.304 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.492 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.195 г | min 16.8 г | 25% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.588 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени свиной составляет 205,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».