| Лук репчатый (Запекание) | 101 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Запекание) | 583 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 313 г |
| Сыр лёгкий 17 % | 80 г |
Куриное филе, печень, лук пробить блендером или перекрутить на мясорубка. Сыр натираем на мелкой терке. Все хорошо перемешать, добавить соль и перец, специи. Выкладываем на пергамент. Запечь в духовке до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.1 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 900 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 20.1% | 266 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.9% | 767 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7962.9 мкг | 900 мкг | 884.8% | 472.9% | 11 г |
| Ретинол | 7.958 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 13.5% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.703 мг | 1.8 мг | 94.6% | 50.6% | 106 г |
| Витамин В4, холин | 185.92 мг | 500 мг | 37.2% | 19.9% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.494 мг | 5 мг | 109.9% | 58.7% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.945 мг | 2 мг | 47.3% | 25.3% | 212 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.573 мкг | 400 мкг | 33.9% | 18.1% | 295 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.968 мкг | 3 мкг | 432.3% | 231.1% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.19 мг | 90 мг | 19.1% | 10.2% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.829 мг | 15 мг | 5.5% | 2.9% | 1809 г |
| Витамин Н, биотин | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 13158 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.4865 мг | 20 мг | 72.4% | 38.7% | 138 г |
| Ниацин | 12.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.43 мг | 2500 мг | 15.2% | 8.1% | 659 г |
| Кальций, Ca | 181.38 мг | 1000 мг | 18.1% | 9.7% | 551 г |
| Кремний, Si | 0.616 мг | 30 мг | 2.1% | 1.1% | 4870 г |
| Магний, Mg | 59.51 мг | 400 мг | 14.9% | 8% | 672 г |
| Натрий, Na | 471.54 мг | 1300 мг | 36.3% | 19.4% | 276 г |
| Сера, S | 291.3 мг | 1000 мг | 29.1% | 15.6% | 343 г |
| Фосфор, P | 363.8 мг | 800 мг | 45.5% | 24.3% | 220 г |
| Хлор, Cl | 620.01 мг | 2300 мг | 27% | 14.4% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.553 мг | 18 мг | 80.9% | 43.2% | 124 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 16.302 мкг | 10 мкг | 163% | 87.1% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.2942 мг | 2 мг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Медь, Cu | 362.03 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 19.3% | 276 г |
| Молибден, Mo | 49.928 мкг | 70 мкг | 71.3% | 38.1% | 140 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.947 мкг | 55 мкг | 74.4% | 39.8% | 134 г |
| Фтор, F | 57.51 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6955 г |
| Хром, Cr | 17.49 мкг | 50 мкг | 35% | 18.7% | 286 г |
| Цинк, Zn | 6.3353 мг | 12 мг | 52.8% | 28.2% | 189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.666 г | ~ | |||
| Валин | 1.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.935 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.482 г | ~ | |||
| Лизин | 2.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.549 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.935 г | ~ | |||
| Треонин | 1.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.785 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.418 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.587 г | ~ | |||
| Пролин | 1.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.672 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.182 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.045 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.057 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.327 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.092 г | min 16.8 г | 12.5% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.974 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени и филе составляет 187,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».