Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Картофель (Варка со сливом) 768 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 480 г
Морковь (Варка со сливом) 312 г
Зелёный Горошек [Кубаночка] 603 г
Колбаса вареная 290 г
ВЕТЧИНА НЕЖНАЯ 206 г
Домашние маринованные огурцы 524 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.1% 1434 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9% 1302 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.4% 3422 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 4.2% 2752 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 30.2% 384 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 1.146 мг 5 мг 22.9% 26.6% 436 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.3% 1837 г
Витамин В4, холин 48.36 мг 500 мг 9.7% 11.3% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.9% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 7.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 3.144 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12723 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 4.9% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 4% 2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 1.6% 6944 г
Витамин Н, биотин 3.754 мкг 50 мкг 7.5% 8.7% 1332 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.4929 мг 20 мг 7.5% 8.7% 1340 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.57 мг 2500 мг 6.8% 7.9% 1466 г
Кальций, Ca 15.71 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6365 г
Кремний, Si 10.321 мг 30 мг 34.4% 40% 291 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 4.1% 2861 г
Натрий, Na 88.81 мг 1300 мг 6.8% 7.9% 1464 г
Сера, S 52.18 мг 1000 мг 5.2% 6% 1916 г
Фосфор, P 57.9 мг 800 мг 7.2% 8.4% 1382 г
Хлор, Cl 91.64 мг 2300 мг 4% 4.7% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.4 мкг ~
Бор, B 34.6 мкг ~
Ванадий, V 32.62 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 4.8% 2426 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 3.6% 3198 г
Кобальт, Co 3.59 мкг 10 мкг 35.9% 41.7% 279 г
Литий, Li 13.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 3% 3861 г
Медь, Cu 57.31 мкг 1000 мкг 5.7% 6.6% 1745 г
Молибден, Mo 4.258 мкг 70 мкг 6.1% 7.1% 1644 г
Никель, Ni 1.299 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 4.944 мкг 55 мкг 9% 10.5% 1112 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Фтор, F 26.41 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15146 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 7.9% 1479 г
Цинк, Zn 0.4477 мг 12 мг 3.7% 4.3% 2680 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.234 г от 4.7 до 16.8 г 5% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.482 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.661 г min 16.8 г 3.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оливье [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».