Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с гречневой крупкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с гречневой крупкой

Бульон куриный 2700 г
Курица отварная, по 2-4 50 г
Картофель отварной без соли 720 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Гималайская Соль с Прованскими Травами [Kotanyi] 4 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Морковь (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 20 г
Крупка Гречневая [Увелка] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с гречневой крупкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.1% 2815 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.4% 3111 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 5.8% 2920 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.4% 5000 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.5% 2619 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.1 мкг 900 мкг 3% 5.1% 3321 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 5.3% 3226 г
Лютеин + Зеаксантин 2.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В4, холин 9.96 мг 500 мг 2% 3.4% 5020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 3.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.801 мкг 400 мкг 1.5% 2.5% 6895 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 3.4% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 3.2% 5208 г
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6813 мг 20 мг 8.4% 14.3% 1190 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.15 мг 2500 мг 6.2% 10.5% 1611 г
Кальций, Ca 5.3 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18868 г
Кремний, Si 0.368 мг 30 мг 1.2% 2% 8152 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 3.4% 4914 г
Натрий, Na 137.74 мг 1300 мг 10.6% 18% 944 г
Сера, S 23.85 мг 1000 мг 2.4% 4.1% 4193 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 7% 2454 г
Хлор, Cl 35.18 мг 2300 мг 1.5% 2.5% 6538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.7 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 2.5% 6716 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 187500 г
Кобальт, Co 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.4% 12048 г
Литий, Li 0.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.9% 6061 г
Медь, Cu 78.14 мкг 1000 мкг 7.8% 13.2% 1280 г
Молибден, Mo 0.334 мкг 70 мкг 0.5% 0.8% 20958 г
Никель, Ni 0.099 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 1.765 мкг 55 мкг 3.2% 5.4% 3116 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 0.92 мкг 4000 мкг 434783 г
Хром, Cr 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Цинк, Zn 0.178 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6742 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.507 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.377 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.585 г min 16.8 г 3.5% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.545 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.506 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп с гречневой крупкой составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».