Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Картофель 400 г
Морковь 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сельдерей 40 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 170 г
Капуста Брокколи [Hortex] 100 г
Масло Горчичное [Сарепта] 20 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.2% 4750 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.7% 2667 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 6.9% 2190 г
Углеводы (общие) 10 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.3% 1333 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.6% 2712 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 447.2 мкг 900 мкг 49.7% 74.8% 201 г
альфа Каротин 2.452 мкг ~
бета Каротин 2.771 мг 5 мг 55.4% 83.4% 180 г
бета Криптоксантин 62.115 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 7.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В4, холин 7.5 мг 500 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 6.2% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 13.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 8.962 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4463 г
Витамин C, аскорбиновая 22.11 мг 90 мг 24.6% 37% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 4.1% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 17007 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 7.2% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.2143 мг 20 мг 6.1% 9.2% 1647 г
Ниацин 0.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.22 мг 2500 мг 12.6% 19% 791 г
Кальций, Ca 14.63 мг 1000 мг 1.5% 2.3% 6835 г
Кремний, Si 24.727 мг 30 мг 82.4% 124.1% 121 г
Магний, Mg 21.31 мг 400 мг 5.3% 8% 1877 г
Натрий, Na 14.76 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 8808 г
Сера, S 16.65 мг 1000 мг 1.7% 2.6% 6006 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7.7% 1946 г
Хлор, Cl 40.93 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5619 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.9 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 77.33 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 6% 2503 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4451 г
Кобальт, Co 2.918 мкг 10 мкг 29.2% 44% 343 г
Литий, Li 33.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 10.5% 1425 г
Медь, Cu 89.82 мкг 1000 мкг 9% 13.6% 1113 г
Молибден, Mo 7.804 мкг 70 мкг 11.1% 16.7% 897 г
Никель, Ni 4.865 мкг ~
Рубидий, Rb 217.4 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26316 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16536 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 15.1% 1004 г
Цинк, Zn 0.2494 мг 12 мг 2.1% 3.2% 4812 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.643 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.08 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.05 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.066 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.05 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 66,4 кКал.

  • Порция = 173 гр (114.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».