| Подсолнечное масло | 5 г |
| Креветка приготовленная | 143 г |
| Руккола | 61 г |
| Помидор (томат), парниковый | 141 г |
| Авокадо | 60 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Уксус бальзамический | 4 г |
| Мед пчелиный | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 10.9% | 789 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.2% | 2059 г |
| альфа Каротин | 3.236 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 6.2% | 1381 г |
| бета Криптоксантин | 3.775 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 523.854 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 4.03 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 12407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 4.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.69 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.3% | 1620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 9.3% | 918 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.295 мг | 15 мг | 8.6% | 7.4% | 1158 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.001 мкг | 50 мкг | 5000000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 22.6 мкг | 120 мкг | 18.8% | 16.1% | 531 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4472 мг | 20 мг | 2.2% | 1.9% | 4472 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.38 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.5% | 898 г |
| Кальций, Ca | 49.3 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Кремний, Si | 1.901 мг | 30 мг | 6.3% | 5.4% | 1578 г |
| Магний, Mg | 23.09 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1732 г |
| Натрий, Na | 45.67 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2847 г |
| Сера, S | 87.17 мг | 1000 мг | 8.7% | 7.4% | 1147 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 11% | 783 г |
| Хлор, Cl | 18.66 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.1% | 2795 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 16.4% | 523 г |
| Литий, Li | 9.189 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1664 г |
| Медь, Cu | 194.8 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 16.7% | 513 г |
| Молибден, Mo | 2.218 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3156 г |
| Никель, Ni | 4.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24775 г |
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38351 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.7447 мг | 12 мг | 6.2% | 5.3% | 1611 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.188 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.413 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.1% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.674 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.27 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.315 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.054 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | min 16.8 г | 24.8% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.981 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.38 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой и креветками составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».