Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты

Цветная капуста Красная цена 700 г
Куриное филе обжареное 200 г
Творог 5% 100 г
Яйца 120 г
Молоко цельное питьевое пастеризованное Деревенское Молоко, СПСПК Победа, Пермский край, Уинский район, с. Аспа 150 г
Майонез 30 г
Сыр Красная цена Российский 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.9% 884 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.8% 1077 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.7% 6257 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.8% 1818 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.8% 2789 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 56250 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3% 3462 г
Витамин В4, холин 23.44 мг 500 мг 4.7% 4.9% 2133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 9.8% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2410 г
Витамин В9, фолаты 11.926 мкг 400 мкг 3% 3.1% 3354 г
Витамин C, аскорбиновая 36.3 мг 90 мг 40.3% 42.3% 248 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.778 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6427 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 7.2% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.5185 мг 20 мг 2.6% 2.7% 3857 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.89 мг 2500 мг 4.4% 4.6% 2296 г
Кальций, Ca 13.48 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7418 г
Кремний, Si 11.407 мг 30 мг 38% 39.9% 263 г
Магний, Mg 8.81 мг 400 мг 2.2% 2.3% 4540 г
Натрий, Na 5.19 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 25048 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 1% 10040 г
Фосфор, P 26.4 мг 800 мг 3.3% 3.5% 3030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 295.6 мкг ~
Бор, B 259.3 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 4.2% 2479 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 1% 9615 г
Марганец, Mn 0.0809 мг 2 мг 4% 4.2% 2472 г
Медь, Cu 21.78 мкг 1000 мкг 2.2% 2.3% 4591 г
Молибден, Mo 4.148 мкг 70 мкг 5.9% 6.2% 1688 г
Никель, Ni 4.589 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17685 г
Фтор, F 0.52 мкг 4000 мкг 769231 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Цинк, Zn 0.1452 мг 12 мг 1.2% 1.3% 8264 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.052 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 95,3 кКал.

  • Порция = 338 гр (322.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».