| Лук репчатый | 147 г |
| Морковь | 71 г |
| Горбуша | 384 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.3 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.5% | 559 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.9 мкг | 900 мкг | 28.4% | 23% | 352 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.42 мг | 5 мг | 28.4% | 23% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 7.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 63.08 мг | 500 мг | 12.6% | 10.2% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 8.7% | 935 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.436 мг | 2 мг | 21.8% | 17.7% | 459 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.75 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5161 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.656 мкг | 3 мкг | 88.5% | 71.8% | 113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 3.2% | 2486 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.976 мкг | 10 мкг | 69.8% | 56.6% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.01 мг | 15 мг | 13.4% | 10.9% | 746 г |
| Витамин Н, биотин | 0.292 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17123 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4367 мг | 20 мг | 27.2% | 22.1% | 368 г |
| Ниацин | 3.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.94 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.1% | 890 г |
| Кальций, Ca | 23.59 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.9% | 4239 г |
| Кремний, Si | 4.183 мг | 30 мг | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 5.5% | 1474 г |
| Натрий, Na | 48.27 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2693 г |
| Сера, S | 138.24 мг | 1000 мг | 13.8% | 11.2% | 723 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Хлор, Cl | 119.18 мг | 2300 мг | 5.2% | 4.2% | 1930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.663 мг | 18 мг | 3.7% | 3% | 2715 г |
| Йод, I | 33.33 мкг | 150 мкг | 22.2% | 18% | 450 г |
| Кобальт, Co | 14.262 мкг | 10 мкг | 142.6% | 115.7% | 70 г |
| Литий, Li | 0.71 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 4.5% | 1786 г |
| Медь, Cu | 100.69 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.2% | 993 г |
| Молибден, Mo | 4.927 мкг | 70 мкг | 7% | 5.7% | 1421 г |
| Никель, Ni | 5.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.678 мкг | 55 мкг | 52.1% | 42.3% | 192 г |
| Стронций, Sr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 289.3 мкг | 4000 мкг | 7.2% | 5.8% | 1383 г |
| Хром, Cr | 36.05 мкг | 50 мкг | 72.1% | 58.5% | 139 г |
| Цинк, Zn | 0.7036 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лизин | 1.312 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.737 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.628 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.614 г | ~ | |||
| Глицин | 0.865 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 81.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.677 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.7% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.964 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.825 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.385 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.979 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в мультиварке 19.12.24 составляет 123,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».