Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная курица с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная курица с гречкой

Гречневая крупа ядрица 100 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Морковь 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 11.4% 768 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.6% 1556 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.2% 2086 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.2% 952 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.8% 3109 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.2 мкг 900 мкг 19.4% 17% 517 г
бета Каротин 1.027 мг 5 мг 20.5% 18% 487 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 37.18 мг 500 мг 7.4% 6.5% 1345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 10.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.357 мг 2 мг 17.9% 15.7% 560 г
Витамин В9, фолаты 9.597 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4168 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 8.4% 1042 г
Витамин Н, биотин 1.806 мкг 50 мкг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.8145 мг 20 мг 19.1% 16.8% 524 г
Ниацин 4.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.84 мг 2500 мг 8% 7% 1251 г
Кальций, Ca 10.33 мг 1000 мг 1% 0.9% 9681 г
Кремний, Si 15.081 мг 30 мг 50.3% 44.1% 199 г
Магний, Mg 65.06 мг 400 мг 16.3% 14.3% 615 г
Натрий, Na 22.36 мг 1300 мг 1.7% 1.5% 5814 г
Сера, S 89.28 мг 1000 мг 8.9% 7.8% 1120 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 12% 728 г
Хлор, Cl 43.26 мг 2300 мг 1.9% 1.7% 5317 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 35.4 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 8.1% 1082 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.8% 4747 г
Кобальт, Co 4.371 мкг 10 мкг 43.7% 38.3% 229 г
Литий, Li 1.161 мкг ~
Марганец, Mn 0.2813 мг 2 мг 14.1% 12.4% 711 г
Медь, Cu 150.55 мкг 1000 мкг 15.1% 13.2% 664 г
Молибден, Mo 12.284 мкг 70 мкг 17.5% 15.4% 570 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 8.453 мкг 55 мкг 15.4% 13.5% 651 г
Стронций, Sr 49.73 мкг ~
Титан, Ti 5.32 мкг ~
Фтор, F 87.98 мкг 4000 мкг 2.2% 1.9% 4546 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 15.7% 559 г
Цинк, Zn 0.8177 мг 12 мг 6.8% 6% 1468 г
Цирконий, Zr 5.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.442 г ~
Лейцин 0.763 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.425 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.814 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.296 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.698 г от 4.7 до 16.8 г 36.1% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.903 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.541 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.829 г от 11.2 до 20.6 г 16.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица с гречкой составляет 114 кКал.

  • Порция = 310 гр (353.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».