| Вода | 1500 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 240 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 90 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Картофель (Варка без слива) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.4% | 3167 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.7% | 1806 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.6% | 5000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 9.3% | 2471 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85 мкг | 900 мкг | 9.4% | 21.8% | 1059 г |
| бета Каротин | 0.51 мг | 5 мг | 10.2% | 23.6% | 980 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 2.1% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 4.2% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 1.23 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 40650 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.4% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.6% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.403 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.4% | 16646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 11.1% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 2.3% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.334 мкг | 10 мкг | 3.3% | 7.6% | 2994 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 1.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4664 мг | 20 мг | 2.3% | 5.3% | 4288 г |
| Ниацин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.87 мг | 2500 мг | 3.1% | 7.2% | 3210 г |
| Кальций, Ca | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.1% | 11173 г |
| Кремний, Si | 2.499 мг | 30 мг | 8.3% | 19.2% | 1200 г |
| Магний, Mg | 6.63 мг | 400 мг | 1.7% | 3.9% | 6033 г |
| Натрий, Na | 66.63 мг | 1300 мг | 5.1% | 11.8% | 1951 г |
| Сера, S | 28.8 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.7% | 3472 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 10.2% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 107.32 мг | 2300 мг | 4.7% | 10.9% | 2143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.199 мг | 18 мг | 1.1% | 2.5% | 9045 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 10% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 3.025 мкг | 10 мкг | 30.3% | 70.1% | 331 г |
| Литий, Li | 2.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0301 мг | 2 мг | 1.5% | 3.5% | 6645 г |
| Медь, Cu | 28.72 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 6.7% | 3482 г |
| Молибден, Mo | 2.726 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9% | 2568 г |
| Никель, Ni | 1.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.2 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 7.6% | 3072 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 32.4% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 3.5% | 6780 г |
| Цирконий, Zr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.582 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.175 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.4% | 44.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.17 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.497 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с сайрой составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».