Мой здоровый рацион

Рецепт Ватрушка с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ватрушка с яблоком

Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 57 г
Пшеничная мука цельнозерновая 20 г
Сметана 25% жирности (Запекание) 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яблоко (Запекание) 205 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ватрушка с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 10.1% 589 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3% 2009 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.7% 3552 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5% 1189 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 12.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 7.8% 766 г
Витамин В4, холин 70.14 мг 500 мг 14% 8.3% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 5.1% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин В9, фолаты 20.183 мкг 400 мкг 5% 3% 1982 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 12.7% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 2.49 мг 90 мг 2.8% 1.7% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 2.1% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 1.4% 4178 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.109 мг ~
Витамин Н, биотин 6.216 мкг 50 мкг 12.4% 7.4% 804 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.1318 мг 20 мг 15.7% 9.3% 639 г
Ниацин 0.403 мг ~
Бетаин 4.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.42 мг 2500 мг 15.6% 9.3% 640 г
Кальций, Ca 170.84 мг 1000 мг 17.1% 10.2% 585 г
Кремний, Si 1.007 мг 30 мг 3.4% 2% 2979 г
Магний, Mg 26.72 мг 400 мг 6.7% 4% 1497 г
Натрий, Na 115.77 мг 1300 мг 8.9% 5.3% 1123 г
Сера, S 137.44 мг 1000 мг 13.7% 8.2% 728 г
Фосфор, P 275.1 мг 800 мг 34.4% 20.5% 291 г
Хлор, Cl 197.64 мг 2300 мг 8.6% 5.1% 1164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 2.077 мг 18 мг 11.5% 6.8% 867 г
Йод, I 7.62 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1969 г
Кобальт, Co 2.728 мкг 10 мкг 27.3% 16.3% 367 г
Литий, Li 0.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.2715 мг 2 мг 13.6% 8.1% 737 г
Медь, Cu 138.27 мкг 1000 мкг 13.8% 8.2% 723 г
Молибден, Mo 8.427 мкг 70 мкг 12% 7.1% 831 г
Никель, Ni 8.563 мкг ~
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 23.825 мкг 55 мкг 43.3% 25.8% 231 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Фтор, F 30.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13093 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 4.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.6501 мг 12 мг 5.4% 3.2% 1846 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.62 г от 4.7 до 16.8 г 13.2% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.787 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.417 г min 16.8 г 14.4% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Ватрушка с яблоком составляет 168 кКал.

  • Порция = 35 гр (58.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов