| Кефир 1% жирности | 450 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.2 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 867 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 4.3% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.5% | 1474 г |
| Углеводы | 33.3 г | 219 г | 15.2% | 7.8% | 658 г |
| Углеводы (общие) | 30.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4194 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.3 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 37.04 мг | 500 мг | 7.4% | 3.8% | 1350 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.28 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.9% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.127 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 5.4% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 3.615 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3.7% | 1383 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7967 мг | 20 мг | 9% | 4.6% | 1113 г |
| Ниацин | 0.521 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.95 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.6% | 1969 г |
| Кальций, Ca | 69.42 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Кремний, Si | 1.538 мг | 30 мг | 5.1% | 2.6% | 1951 г |
| Магний, Mg | 13.74 мг | 400 мг | 3.4% | 1.8% | 2911 г |
| Натрий, Na | 33.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.3% | 3905 г |
| Сера, S | 51.43 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.6% | 1944 г |
| Фосфор, P | 88.2 мг | 800 мг | 11% | 5.7% | 907 г |
| Хлор, Cl | 65.71 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 428.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2719 г |
| Йод, I | 6.13 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.1% | 2447 г |
| Кобальт, Co | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 8.3% | 621 г |
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 5.7% | 900 г |
| Медь, Cu | 47.97 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.5% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 7.61 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.6% | 920 г |
| Никель, Ni | 0.846 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.42 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.626 мкг | 55 мкг | 10.2% | 5.3% | 978 г |
| Стронций, Sr | 8.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18718 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.1% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.528 мг | 12 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.578 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.836 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 194,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».