| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 160 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Кабачок (Тушение) | 600 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.8 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2137 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 18.7% | 679 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 4.1% | 3111 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.1 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.5% | 1695 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 7.5% | 1689 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.9% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 43.23 мг | 500 мг | 8.6% | 10.9% | 1157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 19.2% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 28.6% | 445 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.753 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.8% | 4570 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 3.9% | 3191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 27.2% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 6.3% | 1982 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 3.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9177 мг | 20 мг | 19.6% | 24.9% | 511 г |
| Ниацин | 5.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.61 мг | 2500 мг | 12.1% | 15.4% | 829 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.2% | 5814 г |
| Кремний, Si | 19.425 мг | 30 мг | 64.8% | 82.2% | 154 г |
| Магний, Mg | 46.74 мг | 400 мг | 11.7% | 14.8% | 856 г |
| Натрий, Na | 139.48 мг | 1300 мг | 10.7% | 13.6% | 932 г |
| Сера, S | 110.07 мг | 1000 мг | 11% | 14% | 909 г |
| Фосфор, P | 89.2 мг | 800 мг | 11.2% | 14.2% | 897 г |
| Хлор, Cl | 211.02 мг | 2300 мг | 9.2% | 11.7% | 1090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 7.4% | 1736 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 5.732 мкг | 10 мкг | 57.3% | 72.7% | 174 г |
| Литий, Li | 12.987 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1246 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1605 г |
| Медь, Cu | 87.71 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 11.2% | 1140 г |
| Молибден, Mo | 7.334 мкг | 70 мкг | 10.5% | 13.3% | 954 г |
| Никель, Ni | 1.654 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.944 мкг | 55 мкг | 14.4% | 18.3% | 692 г |
| Фтор, F | 64.96 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 2% | 6158 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 32.4% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.9015 мг | 12 мг | 7.5% | 9.5% | 1331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.636 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.639 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.967 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.447 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.489 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.581 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.539 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.377 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.501 г | min 16.8 г | 3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.552 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки с фаршем составляет 78,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».