| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.3 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2579 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 12.9% | 1191 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13% | 1176 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.7 мкг | 900 мкг | 23% | 35.2% | 435 г |
| бета Каротин | 1.263 мг | 5 мг | 25.3% | 38.7% | 396 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.81 мг | 500 мг | 1.6% | 2.5% | 6402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 3.2% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.2 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38 мг | 90 мг | 42.2% | 64.6% | 237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.22 мг | 15 мг | 14.8% | 22.7% | 676 г |
| Витамин Н, биотин | 0.382 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 13089 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 59.1% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7491 мг | 20 мг | 3.7% | 5.7% | 2670 г |
| Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.86 мг | 2500 мг | 10% | 15.3% | 1001 г |
| Кальций, Ca | 37.62 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.8% | 2658 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 6.7% | 2261 г |
| Натрий, Na | 362.56 мг | 1300 мг | 27.9% | 42.7% | 359 г |
| Сера, S | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.7% | 4205 г |
| Фосфор, P | 33 мг | 800 мг | 4.1% | 6.3% | 2424 г |
| Хлор, Cl | 575.78 мг | 2300 мг | 25% | 38.3% | 399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 402.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 5.5% | 2761 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.5% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 2.9 мкг | 10 мкг | 29% | 44.4% | 345 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1441 мг | 2 мг | 7.2% | 11% | 1388 г |
| Медь, Cu | 78.65 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 12.1% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 7.745 мкг | 70 мкг | 11.1% | 17% | 904 г |
| Никель, Ni | 10.309 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 19504 г |
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 13.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.2884 мг | 12 мг | 2.4% | 3.7% | 4161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.136 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.718 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 37.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.718 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат кап./морк./ог./пом. составляет 65,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».