Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи вок

Цветная капуста (Пассерование) 400 г
Лечо по-Венгерски [Vитамин] 400 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 6.1% 2923 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 6.1% 2920 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.7% 1538 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 6.9% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.4% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 5.2% 3462 г
Витамин В4, холин 24.73 мг 500 мг 4.9% 8.8% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.465 мг 5 мг 9.3% 16.8% 1075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 9.787 мкг 400 мкг 2.4% 4.3% 4087 г
Витамин C, аскорбиновая 17.02 мг 90 мг 18.9% 34.1% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 1.3% 13761 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 3.2% 5593 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 13.2% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.5167 мг 20 мг 2.6% 4.7% 3871 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.83 мг 2500 мг 5% 9% 2019 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 2.7% 6456 г
Кремний, Si 12.973 мг 30 мг 43.2% 78% 231 г
Магний, Mg 10.02 мг 400 мг 2.5% 4.5% 3992 г
Натрий, Na 5.71 мг 1300 мг 0.4% 0.7% 22767 г
Сера, S 11.44 мг 1000 мг 1.1% 2% 8741 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 6.9% 2658 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 336.1 мкг ~
Бор, B 294.8 мкг ~
Железо, Fe 0.834 мг 18 мг 4.6% 8.3% 2158 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 11628 г
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 8.3% 2174 г
Медь, Cu 25.17 мкг 1000 мкг 2.5% 4.5% 3973 г
Молибден, Mo 4.717 мкг 70 мкг 6.7% 12.1% 1484 г
Никель, Ni 5.219 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 17134 г
Фтор, F 0.59 мкг 4000 мкг 677966 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 2.3% 7692 г
Цинк, Zn 0.1678 мг 12 мг 1.4% 2.5% 7151 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.003 г от 4.7 до 16.8 г 0.1% 0.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.216 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.055 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощи вок составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».