| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Морковь | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Уксус винный, красный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.6 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3693 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.6% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.9% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.9% | 1000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 450 мкг | 900 мкг | 50% | 109.6% | 200 г |
| бета Каротин | 2.731 мг | 5 мг | 54.6% | 119.7% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 8.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.96 мг | 500 мг | 2% | 4.4% | 5020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.6% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 11.4% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.433 мкг | 400 мкг | 4.6% | 10.1% | 2170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.9 мг | 90 мг | 51% | 111.8% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.39 мг | 15 мг | 2.6% | 5.7% | 3846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 111.2% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9179 мг | 20 мг | 4.6% | 10.1% | 2179 г |
| Ниацин | 0.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269 мг | 2500 мг | 10.8% | 23.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 43.3 мг | 1000 мг | 4.3% | 9.4% | 2309 г |
| Кремний, Si | 45.149 мг | 30 мг | 150.5% | 330% | 66 г |
| Магний, Mg | 20.56 мг | 400 мг | 5.1% | 11.2% | 1946 г |
| Натрий, Na | 158.94 мг | 1300 мг | 12.2% | 26.8% | 818 г |
| Сера, S | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 6.6% | 3375 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 9.9% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 264.44 мг | 2300 мг | 11.5% | 25.2% | 870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 497.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 194 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 7.7% | 2875 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.743 мкг | 10 мкг | 27.4% | 60.1% | 365 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1729 мг | 2 мг | 8.6% | 18.9% | 1157 г |
| Медь, Cu | 74.97 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.4% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 12.351 мкг | 70 мкг | 17.6% | 38.6% | 567 г |
| Никель, Ni | 12.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.247 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 22267 г |
| Стронций, Sr | 1.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.78 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 20222 г |
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 19.3% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3905 мг | 12 мг | 3.3% | 7.2% | 3073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.779 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.262 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.358 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.327 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.248 г | min 16.8 г | 7.4% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 45,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».