| Говядина 1 кат. (Тушение) | 278 г |
| Картофель (Тушение) | 400 г |
| Нут (турецкий горох) (Варка) | 180 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.6 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8.6% | 776 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.6% | 1018 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 4.5% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 19.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 8.7% | 769 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.876 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.7% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 42.1 мг | 500 мг | 8.4% | 5.6% | 1188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 6.4% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 8% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.211 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3276 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.729 мкг | 3 мкг | 24.3% | 16.2% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.59 мг | 90 мг | 5.1% | 3.4% | 1961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 0.94 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5319 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 3.7% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2382 мг | 20 мг | 16.2% | 10.8% | 618 г |
| Ниацин | 1.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503.53 мг | 2500 мг | 20.1% | 13.4% | 496 г |
| Кальций, Ca | 51.25 мг | 1000 мг | 5.1% | 3.4% | 1951 г |
| Кремний, Si | 36.602 мг | 30 мг | 122% | 81.6% | 82 г |
| Магний, Mg | 40.64 мг | 400 мг | 10.2% | 6.8% | 984 г |
| Натрий, Na | 33.67 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.7% | 3861 г |
| Сера, S | 117.51 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.9% | 851 г |
| Фосфор, P | 162.5 мг | 800 мг | 20.3% | 13.6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 50.16 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.811 мг | 18 мг | 10.1% | 6.8% | 994 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 5.853 мкг | 10 мкг | 58.5% | 39.1% | 171 г |
| Литий, Li | 29.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5242 мг | 2 мг | 26.2% | 17.5% | 382 г |
| Медь, Cu | 239.31 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 16% | 418 г |
| Молибден, Mo | 17.855 мкг | 70 мкг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Никель, Ni | 43.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 216.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.402 мкг | 55 мкг | 8% | 5.3% | 1249 г |
| Стронций, Sr | 3.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 42.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.63 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7747 г |
| Хром, Cr | 6.18 мкг | 50 мкг | 12.4% | 8.3% | 809 г |
| Цинк, Zn | 1.6678 мг | 12 мг | 13.9% | 9.3% | 720 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.223 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.53 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.533 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.322 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.244 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.636 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.51 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.169 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.271 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.152 г | min 16.8 г | 12.8% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная говяина с картошкой и нутом составляет 149,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».