Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу с кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу с кукурузой

Картофель 292 г
Морковь 155 г
Помидор (томат), парниковый 165 г
Брокколи, цветы, сырая 600 г
Кукуруза, консервы 340 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу с кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.1% 2844 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 17.4% 1333 г
Вода 87.8 г 2273 г 3.9% 9.1% 2589 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 54.2% 429 г
бета Каротин 1.26 мг 5 мг 25.2% 58.6% 397 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 9.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 10.2% 2250 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 3% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 18.8% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 16.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 38.177 мкг 400 мкг 9.5% 22.1% 1048 г
Витамин C, аскорбиновая 43.47 мг 90 мг 48.3% 112.3% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.9% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 63291 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 4.9% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.942 мг 20 мг 4.7% 10.9% 2123 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.11 мг 2500 мг 12.3% 28.6% 811 г
Кальций, Ca 33.19 мг 1000 мг 3.3% 7.7% 3013 г
Кремний, Si 12.542 мг 30 мг 41.8% 97.2% 239 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 12.1% 1938 г
Натрий, Na 102.7 мг 1300 мг 7.9% 18.4% 1266 г
Сера, S 23.69 мг 1000 мг 2.4% 5.6% 4221 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 15.8% 1465 г
Хлор, Cl 23.26 мг 2300 мг 1% 2.3% 9888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.4 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 37.97 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 9.3% 2532 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 41.4% 562 г
Литий, Li 18.169 мкг ~
Марганец, Mn 0.1733 мг 2 мг 8.7% 20.2% 1154 г
Медь, Cu 69.56 мкг 1000 мкг 7% 16.3% 1438 г
Молибден, Mo 4.247 мкг 70 мкг 6.1% 14.2% 1648 г
Никель, Ni 2.922 мкг ~
Рубидий, Rb 112.7 мкг ~
Селен, Se 1.372 мкг 55 мкг 2.5% 5.8% 4009 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Фтор, F 17.21 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 23242 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 12.6% 1845 г
Цинк, Zn 0.369 мг 12 мг 3.1% 7.2% 3252 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.88 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.218 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.066 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.099 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.061 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рагу с кукурузой составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».