| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь | 200 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 150 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 18.5% | 369 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.3 мкг | 900 мкг | 36.3% | 24.7% | 276 г |
| бета Каротин | 1.958 мг | 5 мг | 39.2% | 26.7% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 15.5% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.33 мг | 1.8 мг | 18.3% | 12.5% | 545 г |
| Витамин В4, холин | 67.02 мг | 500 мг | 13.4% | 9.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.649 мг | 5 мг | 13% | 8.9% | 770 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 17.3% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.158 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.561 мкг | 3 мкг | 18.7% | 12.7% | 535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7634 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.131 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.255 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5882 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4735 мг | 20 мг | 37.4% | 25.5% | 268 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.04 мг | 2500 мг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Кальций, Ca | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Кремний, Si | 4.445 мг | 30 мг | 14.8% | 10.1% | 675 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1520 г |
| Натрий, Na | 105.28 мг | 1300 мг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Сера, S | 208.65 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.2% | 479 г |
| Фосфор, P | 188.8 мг | 800 мг | 23.6% | 16.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 12.19 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2043 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 0.685 мкг | 10 мкг | 6.9% | 4.7% | 1460 г |
| Литий, Li | 0.979 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 4% | 1729 г |
| Медь, Cu | 54.6 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3.7% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 3.263 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.2% | 2145 г |
| Никель, Ni | 1.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.439 мкг | 55 мкг | 57.2% | 39% | 175 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35556 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 1.8592 мг | 12 мг | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.347 г | ~ | |||
| Валин | 1.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.934 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.629 г | ~ | |||
| Лизин | 1.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.866 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.264 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.874 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.854 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 1.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Пролин | 1.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.86 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.514 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.9% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.292 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.782 г | min 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.482 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.516 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».