Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из крабовых палочек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из крабовых палочек

Крабовое мясо 950 г
Огурец парниковый 195 г
Яйцо куриное (Варка) 173 г
Пекинская капуста 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из крабовых палочек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.2 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1888 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.4% 3294 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 7% 1610 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 3.9% 2894 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.185 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 8.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Витамин В4, холин 28.97 мг 500 мг 5.8% 6.5% 1726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.3% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 15.878 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2519 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.85 мг 90 мг 6.5% 7.3% 1538 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.8% 15306 г
Витамин Н, биотин 2.268 мкг 50 мкг 4.5% 5% 2205 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.4952 мг 20 мг 2.5% 2.8% 4039 г
Ниацин 0.044 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.72 мг 2500 мг 3.3% 3.7% 3022 г
Кальций, Ca 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4502 г
Кремний, Si 6.388 мг 30 мг 21.3% 23.9% 470 г
Магний, Mg 5.38 мг 400 мг 1.3% 1.5% 7435 г
Натрий, Na 16.84 мг 1300 мг 1.3% 1.5% 7720 г
Сера, S 21.83 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4581 г
Фосфор, P 29.5 мг 800 мг 3.7% 4.1% 2712 г
Хлор, Cl 19.69 мг 2300 мг 0.9% 1% 11681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.385 мг 18 мг 2.1% 2.4% 4675 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 6977 г
Кобальт, Co 1.19 мкг 10 мкг 11.9% 13.3% 840 г
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 2.7% 4175 г
Медь, Cu 20.49 мкг 1000 мкг 2% 2.2% 4880 г
Молибден, Mo 0.762 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9186 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 3.43 мкг 55 мкг 6.2% 7% 1603 г
Фтор, F 6.04 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 66225 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7937 г
Цинк, Zn 0.1854 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.128 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.197 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.536 г min 16.8 г 3.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из крабовых палочек составляет 89,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».