Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные палочки

Яйцо куриное 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 33 г
Ряженка 2,5% жирности 300 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Сахар песок 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 8 г
Сыр сливочный Danke 130 г
Смесь Семян для Салатов [Древо Жизни] 24 г
Пшеничная мука цельнозерновая 383 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.2 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.7% 524 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 6.8% 438 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 5.2% 572 г
Углеводы (общие) 42.1 г ~
Пищевые волокна 5.9 г 20 г 29.5% 8.7% 339 г
Вода 25.8 г 2273 г 1.1% 0.3% 8810 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 1.6% 1815 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 121.237 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.291 мг 1.5 мг 19.4% 5.8% 515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3% 978 г
Витамин В4, холин 43.22 мг 500 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 3.5% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 3.8% 781 г
Витамин В9, фолаты 26.694 мкг 400 мкг 6.7% 2% 1498 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 2.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.235 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3112 г
бета Токоферол 0.127 мг ~
гамма Токоферол 1.053 мг ~
Витамин Н, биотин 2.835 мкг 50 мкг 5.7% 1.7% 1764 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3455 мг 20 мг 16.7% 5% 598 г
Ниацин 0.062 мг ~
Бетаин 40.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.91 мг 2500 мг 15.6% 4.6% 640 г
Кальций, Ca 129.38 мг 1000 мг 12.9% 3.8% 773 г
Магний, Mg 82.89 мг 400 мг 20.7% 6.1% 483 г
Натрий, Na 256.88 мг 1300 мг 19.8% 5.9% 506 г
Сера, S 99.4 мг 1000 мг 9.9% 2.9% 1006 г
Фосфор, P 331.2 мг 800 мг 41.4% 12.3% 242 г
Хлор, Cl 397.93 мг 2300 мг 17.3% 5.1% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.6 мкг ~
Железо, Fe 2.331 мг 18 мг 13% 3.9% 772 г
Йод, I 5.32 мкг 150 мкг 3.5% 1% 2820 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 3.5% 838 г
Марганец, Mn 2.2519 мг 2 мг 112.6% 33.4% 89 г
Медь, Cu 239.16 мкг 1000 мкг 23.9% 7.1% 418 г
Молибден, Mo 3.223 мкг 70 мкг 4.6% 1.4% 2172 г
Олово, Sn 6.47 мкг ~
Селен, Se 36.747 мкг 55 мкг 66.8% 19.8% 150 г
Стронций, Sr 7.34 мкг ~
Фтор, F 12.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31422 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 1.7042 мг 12 мг 14.2% 4.2% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.053 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.345 г ~
Глутаминовая кислота 2.519 г ~
Пролин 1.175 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.829 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.338 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.398 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 3.3%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.3 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.903 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сырные палочки составляет 337,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».