Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка, грудка, только мясо 800 г
Хлеб Коломенский Батон нарезной нарезка 97 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Чеснок 15 г
Сыр сливочный 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.3 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 849 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 18.5% 272 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 4.8% 1057 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 3939 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 5.1% 978 г
Витамин В4, холин 64.05 мг 500 мг 12.8% 6.5% 781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.878 мг 5 мг 17.6% 8.9% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.838 мг 2 мг 41.9% 21.1% 239 г
Витамин В9, фолаты 8.44 мкг 400 мкг 2.1% 1.1% 4739 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 12.2% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин D3, холекальциферол 0.099 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 0.3% 22059 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6289 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.1269 мг 20 мг 50.6% 25.5% 197 г
Ниацин 0.047 мг ~
Бетаин 2.507 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.99 мг 2500 мг 11.6% 5.8% 862 г
Кальций, Ca 48.23 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2073 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Магний, Mg 32.74 мг 400 мг 8.2% 4.1% 1222 г
Натрий, Na 269.81 мг 1300 мг 20.8% 10.5% 482 г
Сера, S 245.28 мг 1000 мг 24.5% 12.4% 408 г
Фосфор, P 226.2 мг 800 мг 28.3% 14.3% 354 г
Хлор, Cl 247.85 мг 2300 мг 10.8% 5.4% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.9 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.836 мг 18 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6250 г
Кобальт, Co 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2237 г
Литий, Li 0.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Медь, Cu 80.03 мкг 1000 мкг 8% 4% 1250 г
Молибден, Mo 2.125 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3294 г
Никель, Ni 0.317 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 23.172 мкг 55 мкг 42.1% 21.2% 237 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77973 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4032 г
Цинк, Zn 1.4077 мг 12 мг 11.7% 5.9% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.344 г ~
Валин 0.754 г ~
Гистидин* 0.638 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.633 г ~
Лизин 1.943 г ~
Метионин 0.616 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.273 г ~
Аспарагиновая кислота 1.887 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 1.006 г ~
Глутаминовая кислота 3.203 г ~
Пролин 1.275 г ~
Серин 0.933 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.257 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.548 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.375 г min 16.8 г 2.2% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.225 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 198,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (158.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок