Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с курицей и овощами

Куриное бедро приготовленное -21 со 100 584 г
соевый соус органический Кикоман 30 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Перец сладкий красный (Тушение) 53 г
Морковь (Тушение) 53 г
соль гималайская 5 г
Перец Чёрный Молотый [Волшебное Дерево] 1 г
Специи итальянская смесь24 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.6 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 970 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 14.6% 396 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.8% 589 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.6% 9125 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.7% 3353 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 10.9% 526 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.062 мкг ~
бета Каротин 0.871 мг 5 мг 17.4% 10% 574 г
бета Криптоксантин 0.015 мкг ~
Ликопин 0.184 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин В4, холин 3.47 мг 500 мг 0.7% 0.4% 14409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 2.53 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15810 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 4.6% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.5% 13043 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26738 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 4.004 мг 20 мг 20% 11.5% 500 г
Ниацин 3.798 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.9 мг 2500 мг 11.6% 6.7% 859 г
Кальций, Ca 28.16 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3551 г
Кремний, Si 3.59 мг 30 мг 12% 6.9% 836 г
Магний, Mg 24.84 мг 400 мг 6.2% 3.6% 1610 г
Натрий, Na 73.88 мг 1300 мг 5.7% 3.3% 1760 г
Сера, S 199.29 мг 1000 мг 19.9% 11.5% 502 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 9.8% 588 г
Хлор, Cl 73.62 мг 2300 мг 3.2% 1.8% 3124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 5.9 мкг ~
Железо, Fe 2.148 мг 18 мг 11.9% 6.9% 838 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5137 г
Кобальт, Co 9.84 мкг 10 мкг 98.4% 56.7% 102 г
Литий, Li 5.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1637 г
Медь, Cu 113.17 мкг 1000 мкг 11.3% 6.5% 884 г
Молибден, Mo 15.24 мкг 70 мкг 21.8% 12.6% 459 г
Никель, Ni 1.128 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 120.3 мкг 4000 мкг 3% 1.7% 3325 г
Хром, Cr 24.91 мкг 50 мкг 49.8% 28.7% 201 г
Цинк, Zn 1.7328 мг 12 мг 14.4% 8.3% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.744 г ~
Валин 0.993 г ~
Гистидин* 0.678 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.681 г ~
Лизин 2.172 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.718 г ~
Треонин 0.915 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.884 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 1.199 г ~
Аспарагиновая кислота 1.731 г ~
Гидроксипролин 0.176 г ~
Глицин 1.21 г ~
Глутаминовая кислота 2.867 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.895 г ~
Тирозин 0.687 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.318 г от 0.9 до 3.7 г 100% 57.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 0.565 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.984 г min 16.8 г 29.7% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.869 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.406 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.415 г ~

Энергетическая ценность Соус с курицей и овощами составляет 173,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов