| Картофель | 604 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1988 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.7% | 4308 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 8.7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 17.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.4% | 1250 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.7% | 4327 г |
| альфа Каротин | 2.863 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 4.3% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 29.764 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 91.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.3% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 11.2 мг | 500 мг | 2.2% | 2.6% | 4464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 7.3% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 18.2% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.226 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4863 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.26 мг | 90 мг | 22.5% | 26.6% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 2.7% | 4286 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8258 мг | 20 мг | 9.1% | 10.7% | 1095 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 566.01 мг | 2500 мг | 22.6% | 26.7% | 442 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6707 г |
| Кремний, Si | 48.47 мг | 30 мг | 161.6% | 190.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 7.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 98.8 мг | 1300 мг | 7.6% | 9% | 1316 г |
| Сера, S | 32.9 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.9% | 3040 г |
| Фосфор, P | 59.4 мг | 800 мг | 7.4% | 8.7% | 1347 г |
| Хлор, Cl | 200.43 мг | 2300 мг | 8.7% | 10.3% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 837.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 6.6% | 1784 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.9% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 58.8% | 201 г |
| Литий, Li | 74.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 11.2% | 1055 г |
| Медь, Cu | 141.92 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.8% | 705 г |
| Молибден, Mo | 8.233 мкг | 70 мкг | 11.8% | 13.9% | 850 г |
| Никель, Ni | 5.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 484.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.426 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12911 г |
| Стронций, Sr | 9.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.27 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13666 г |
| Хром, Cr | 10.17 мкг | 50 мкг | 20.3% | 24% | 492 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 3.8% | 3105 г |
| Цирконий, Zr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.135 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.842 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.802 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.223 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | min 16.8 г | 4.2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картоха запеченая составляет 84,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».