| Печень куриная жареная с луком | 500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.6 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15% | 494 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.7% | 848 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9735 мкг | 900 мкг | 1081.7% | 797.7% | 9 г |
| бета Каротин | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 32.4% | 228 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 17% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.511 мг | 1.8 мг | 83.9% | 61.9% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 154.05 мг | 500 мг | 30.8% | 22.7% | 325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.76 мг | 2 мг | 38% | 28% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 191.134 мкг | 400 мкг | 47.8% | 35.3% | 209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.968 мкг | 3 мкг | 432.3% | 318.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.98 мг | 90 мг | 13.3% | 9.8% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.127 мг | 15 мг | 7.5% | 5.5% | 1331 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8066 мг | 20 мг | 54% | 39.8% | 185 г |
| Ниацин | 0.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.37 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.3% | 885 г |
| Кальций, Ca | 24.36 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4105 г |
| Кремний, Si | 4.485 мг | 30 мг | 15% | 11.1% | 669 г |
| Магний, Mg | 27.23 мг | 400 мг | 6.8% | 5% | 1469 г |
| Натрий, Na | 67.94 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.8% | 1913 г |
| Сера, S | 174.61 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.9% | 573 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 19.3% | 382 г |
| Хлор, Cl | 16.48 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.283 мг | 18 мг | 73.8% | 54.4% | 136 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 13.224 мкг | 10 мкг | 132.2% | 97.5% | 76 г |
| Литий, Li | 1.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3425 мг | 2 мг | 17.1% | 12.6% | 584 г |
| Медь, Cu | 335.86 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 24.8% | 298 г |
| Молибден, Mo | 49.26 мкг | 70 мкг | 70.4% | 51.9% | 142 г |
| Никель, Ni | 1.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.956 мкг | 55 мкг | 78.1% | 57.6% | 128 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25110 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 12.7% | 581 г |
| Цинк, Zn | 5.4182 мг | 12 мг | 45.2% | 33.3% | 221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.01 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.009 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 135,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».