| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 130 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яблоко | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.8% | 1357 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3% | 1697 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 8.3% | 613 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1.2% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.8 мкг | 900 мкг | 7.4% | 3.8% | 1347 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 75.26 мг | 500 мг | 15.1% | 7.7% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.2% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.355 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 2.2% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 2.1% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 1.9% | 2737 г |
| Витамин Н, биотин | 5.593 мкг | 50 мкг | 11.2% | 5.7% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.675 мг | 20 мг | 8.4% | 4.3% | 1194 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.87 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.4% | 1526 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4163 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.7% | 1875 г |
| Магний, Mg | 9.77 мг | 400 мг | 2.4% | 1.2% | 4094 г |
| Натрий, Na | 43.85 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2965 г |
| Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1639 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 44.07 мг | 2300 мг | 1.9% | 1% | 5219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.742 мг | 18 мг | 9.7% | 5% | 1033 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 2% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 3.213 мкг | 10 мкг | 32.1% | 16.4% | 311 г |
| Литий, Li | 0.293 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 3.8% | 1351 г |
| Медь, Cu | 82.75 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.2% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 6.408 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.7% | 1092 г |
| Никель, Ni | 6.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.085 мкг | 55 мкг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18648 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.4842 мг | 12 мг | 4% | 2% | 2478 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.452 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.224 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.315 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.566 г | от 4.7 до 16.8 г | 12% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.83 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.541 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».