Мой здоровый рацион

Рецепт Жареный нарезанный кубиками картофель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареный нарезанный кубиками картофель

Лук репчатый (Жарка) 12 г
Картофель (Жарка) 341 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный нарезанный кубиками картофель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.9% 11200 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 9.7% 1090 г
Углеводы (общие) 23.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10% 1053 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.3% 3247 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 9% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.6% 2250 г
Витамин В4, холин 13.14 мг 500 мг 2.6% 2.7% 3805 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 7.3% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.316 мг 2 мг 15.8% 16.6% 633 г
Витамин В9, фолаты 6.412 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6238 г
Витамин C, аскорбиновая 13.27 мг 90 мг 14.7% 15.5% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 0.8% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30675 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.2451 мг 20 мг 11.2% 11.8% 891 г
Ниацин 1.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 597.83 мг 2500 мг 23.9% 25.2% 418 г
Кальций, Ca 12.2 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Кремний, Si 52.176 мг 30 мг 173.9% 183.2% 57 г
Магний, Mg 24.46 мг 400 мг 6.1% 6.4% 1635 г
Натрий, Na 5.35 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24299 г
Сера, S 42.39 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2359 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 8.7% 1207 г
Хлор, Cl 61.31 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 904.6 мкг ~
Бор, B 124.3 мкг ~
Ванадий, V 155.14 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 5.3% 1982 г
Йод, I 5.52 мкг 150 мкг 3.7% 3.9% 2717 г
Кобальт, Co 5.064 мкг 10 мкг 50.6% 53.3% 197 г
Литий, Li 80.174 мкг ~
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 9.6% 1097 г
Медь, Cu 153.67 мкг 1000 мкг 15.4% 16.2% 651 г
Молибден, Mo 8.33 мкг 70 мкг 11.9% 12.5% 840 г
Никель, Ni 5.275 мкг ~
Рубидий, Rb 531.5 мкг ~
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16820 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 31.95 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12520 г
Хром, Cr 10.46 мкг 50 мкг 20.9% 22% 478 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 3.7% 2857 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.95 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 1.556 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.105 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.092 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.194 г min 16.8 г 1.2% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~

Энергетическая ценность Жареный нарезанный кубиками картофель составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».