Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива с курицей

Лук репчатый 52 г
Подсолнечное масло 8 г
Куриная грудка (филе) 241 г
Вода 300 г
Соус сухой грибной 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.5 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2355 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 20.4% 685 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 6.3% 2240 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.8% 16846 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.1% 6667 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.2% 2696 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.1 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 21951 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5294 г
Витамин В4, холин 38.44 мг 500 мг 7.7% 10.8% 1301 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 19.6% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.386 мг 2 мг 19.3% 27% 518 г
Витамин В9, фолаты 5.042 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7933 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 4.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.951 мг 15 мг 6.3% 8.8% 1577 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5933 мг 20 мг 18% 25.2% 557 г
Ниацин 5.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.95 мг 2500 мг 6.1% 8.5% 1645 г
Кальций, Ca 9.35 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 10695 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 2.4% 6036 г
Магний, Mg 41.59 мг 400 мг 10.4% 14.5% 962 г
Натрий, Na 28.56 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4552 г
Сера, S 110.72 мг 1000 мг 11.1% 15.5% 903 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 14.8% 946 г
Хлор, Cl 38.77 мг 2300 мг 1.7% 2.4% 5932 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 5.6% 2483 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 2.8% 4902 г
Кобальт, Co 4.644 мкг 10 мкг 46.4% 64.9% 215 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.4% 6061 г
Медь, Cu 45.66 мкг 1000 мкг 4.6% 6.4% 2190 г
Молибден, Mo 5.987 мкг 70 мкг 8.6% 12% 1169 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 10.556 мкг 55 мкг 19.2% 26.9% 521 г
Фтор, F 120.35 мкг 4000 мкг 3% 4.2% 3324 г
Хром, Cr 11.72 мкг 50 мкг 23.4% 32.7% 427 г
Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 8% 1755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.602 г ~
Гистидин* 0.61 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.917 г ~
Лизин 1.222 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.403 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.177 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.605 г ~
Аспарагиновая кислота 0.901 г ~
Гидроксипролин 0.097 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.418 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.013 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.412 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.096 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Подлива с курицей составляет 71,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».