Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр

Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.9 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 739 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 7.5% 589 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 6.7% 659 г
Углеводы 24.6 г 219 г 11.2% 4.9% 890 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.7% 769 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4103 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.1 мкг 900 мкг 29.5% 12.9% 339 г
Ретинол 0.174 мг ~
альфа Каротин 24.792 мкг ~
бета Каротин 1.128 мг 5 мг 22.6% 9.9% 443 г
бета Криптоксантин 257.75 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 789.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 9% 486 г
Витамин В4, холин 184.02 мг 500 мг 36.8% 16.1% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 9.7% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 5.3% 833 г
Витамин В9, фолаты 14.431 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2772 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 5.3% 831 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 1.451 мкг 10 мкг 14.5% 6.4% 689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.077 мг 15 мг 13.8% 6.1% 722 г
бета Токоферол 0.015 мг ~
гамма Токоферол 0.148 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 14.681 мкг 50 мкг 29.4% 12.9% 341 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 3.9088 мг 20 мг 19.5% 8.6% 512 г
Ниацин 0.549 мг ~
Бетаин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.88 мг 2500 мг 9.3% 4.1% 1074 г
Кальций, Ca 53.74 мг 1000 мг 5.4% 2.4% 1861 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 1.9% 2251 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 2.3% 1898 г
Натрий, Na 96.89 мг 1300 мг 7.5% 3.3% 1342 г
Сера, S 150.96 мг 1000 мг 15.1% 6.6% 662 г
Фосфор, P 175.1 мг 800 мг 21.9% 9.6% 457 г
Хлор, Cl 115 мг 2300 мг 5% 2.2% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 30 мкг ~
Железо, Fe 3.017 мг 18 мг 16.8% 7.4% 597 г
Йод, I 12.14 мкг 150 мкг 8.1% 3.6% 1236 г
Кобальт, Co 7.478 мкг 10 мкг 74.8% 32.8% 134 г
Марганец, Mn 0.2764 мг 2 мг 13.8% 6.1% 724 г
Медь, Cu 121.1 мкг 1000 мкг 12.1% 5.3% 826 г
Молибден, Mo 8.333 мкг 70 мкг 11.9% 5.2% 840 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Селен, Se 22.004 мкг 55 мкг 40% 17.6% 250 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 45.53 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8785 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.1% 1425 г
Цинк, Zn 1.1875 мг 12 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.632 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.788 г ~
Лизин 0.654 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.52 г ~
Аспарагиновая кислота 0.973 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.092 г от 0.9 до 3.7 г 10.2% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.604 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 376.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 7.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.131 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.485 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.625 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.907 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 227,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».