| Цветная капуста | 800 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сливочное Масло [Сливочный Край] | 20 г |
| Сыр Сулугуни 40% [Landers ] | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2981 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8% | 2235 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.2% | 1931 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.2% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.7% | 1000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 32143 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 11% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 41.98 мг | 500 мг | 8.4% | 14.9% | 1191 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 29.7% | 596 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 13.3% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.385 мкг | 400 мкг | 5.3% | 9.4% | 1870 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.97 мг | 90 мг | 72.2% | 127.8% | 139 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.392 мкг | 50 мкг | 2.8% | 5% | 3592 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.2 мкг | 120 мкг | 12.7% | 22.5% | 789 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9307 мг | 20 мг | 4.7% | 8.3% | 2149 г |
| Ниацин | 0.557 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.98 мг | 2500 мг | 7.9% | 14% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 25.16 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.4% | 3975 г |
| Кремний, Si | 20.418 мг | 30 мг | 68.1% | 120.5% | 147 г |
| Магний, Mg | 16.17 мг | 400 мг | 4% | 7.1% | 2474 г |
| Натрий, Na | 9.33 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 13934 г |
| Сера, S | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.2% | 5537 г |
| Фосфор, P | 47.7 мг | 800 мг | 6% | 10.6% | 1677 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 529 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 464 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.322 мг | 18 мг | 7.3% | 12.9% | 1362 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.4% | 5396 г |
| Марганец, Mn | 0.1744 мг | 2 мг | 8.7% | 15.4% | 1147 г |
| Медь, Cu | 42.06 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 7.4% | 2378 г |
| Молибден, Mo | 7.425 мкг | 70 мкг | 10.6% | 18.8% | 943 г |
| Никель, Ni | 8.213 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.568 мкг | 55 мкг | 1% | 1.8% | 9683 г |
| Фтор, F | 1.01 мкг | 4000 мкг | 396040 г | ||
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 3.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2626 мг | 12 мг | 2.2% | 3.9% | 4570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 1.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.008 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.856 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.096 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с маслом составляет 56,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».