Мой здоровый рацион

Рецепт Скрембл с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Скрембл с тунцом

Лук репчатый 60 г
Тунец желтоперый 160 г
Яйцо куриное 233 г
Масло авокадо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.9 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 980 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 14% 415 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.3% 566 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.7% 3328 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167 мкг 900 мкг 18.6% 10.8% 539 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 3.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 10.4% 561 г
Витамин В4, холин 182.23 мг 500 мг 36.4% 21.2% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 10.8% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.498 мг 2 мг 24.9% 14.5% 402 г
Витамин В9, фолаты 6.555 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6102 г
Витамин В12, кобаламин 1.195 мкг 3 мкг 39.8% 23.2% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1% 5696 г
Витамин D, кальциферол 2.065 мкг 10 мкг 20.7% 12% 484 г
Витамин D3, холекальциферол 0.716 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.9% 2994 г
Витамин Н, биотин 12.528 мкг 50 мкг 25.1% 14.6% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 10.0653 мг 20 мг 50.3% 29.3% 199 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.16 мг 2500 мг 12% 7% 836 г
Кальций, Ca 40.3 мг 1000 мг 4% 2.3% 2481 г
Кремний, Si 0.789 мг 30 мг 2.6% 1.5% 3802 г
Магний, Mg 24.31 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1645 г
Натрий, Na 101.74 мг 1300 мг 7.8% 4.5% 1278 г
Сера, S 220.92 мг 1000 мг 22.1% 12.9% 453 г
Фосфор, P 243.9 мг 800 мг 30.5% 17.7% 328 г
Хлор, Cl 99.6 мг 2300 мг 4.3% 2.5% 2309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.2 мкг ~
Бор, B 31.6 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 6.4% 908 г
Йод, I 12.74 мкг 150 мкг 8.5% 4.9% 1177 г
Кобальт, Co 6.921 мкг 10 мкг 69.2% 40.3% 144 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 1.7% 3407 г
Медь, Cu 79.47 мкг 1000 мкг 7.9% 4.6% 1258 г
Молибден, Mo 3.679 мкг 70 мкг 5.3% 3.1% 1903 г
Никель, Ni 0.474 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 57.05 мкг 55 мкг 103.7% 60.3% 96 г
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10357 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 3.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.9706 мг 12 мг 8.1% 4.7% 1236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 1.099 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.5 г ~
Изолейцин 0.828 г ~
Лейцин 1.47 г ~
Лизин 1.465 г ~
Метионин 0.55 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.812 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 1.04 г ~
Аспарагиновая кислота 1.773 г ~
Глицин 0.736 г ~
Глутаминовая кислота 2.589 г ~
Пролин 0.598 г ~
Серин 0.976 г ~
Тирозин 0.631 г ~
Цистеин 0.286 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.133 г от 0.9 до 3.7 г 14.8% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.436 г от 4.7 до 16.8 г 30.6% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 365.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.588 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.953 г min 16.8 г 29.5% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.314 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.329 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.034 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.189 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.012 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Скрембл с тунцом составляет 171,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».