| Фарш домашний (свинина с курицей) | 860 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 151 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 6% | 992 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 9.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3328 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.301 мг | 1.5 мг | 20.1% | 11.8% | 498 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.8% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 51.78 мг | 500 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 7.5% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% | 11.6% | 508 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.72 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.6% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 1.889 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.2% | 2647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9716 мг | 20 мг | 14.9% | 8.8% | 673 г |
| Ниацин | 2.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.26 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.4% | 1328 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8432 г |
| Кремний, Si | 10.634 мг | 30 мг | 35.4% | 20.9% | 282 г |
| Магний, Mg | 36.09 мг | 400 мг | 9% | 5.3% | 1108 г |
| Натрий, Na | 29.01 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.3% | 4481 г |
| Сера, S | 139.53 мг | 1000 мг | 14% | 8.2% | 717 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 8.7% | 678 г |
| Хлор, Cl | 40.99 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 3.1% | 1935 г |
| Йод, I | 4.2 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.6% | 3571 г |
| Кобальт, Co | 5.71 мкг | 10 мкг | 57.1% | 33.6% | 175 г |
| Литий, Li | 0.484 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 5.3% | 1117 г |
| Медь, Cu | 89.59 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.3% | 1116 г |
| Молибден, Mo | 7.257 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.1% | 965 г |
| Никель, Ni | 4.602 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.139 мкг | 55 мкг | 13% | 7.7% | 770 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.85 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.2% | 5009 г |
| Хром, Cr | 10.8 мкг | 50 мкг | 21.6% | 12.7% | 463 г |
| Цинк, Zn | 1.2526 мг | 12 мг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.526 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.316 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.367 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.851 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.284 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.072 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.162 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 16.12 составляет 169,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».