Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка с шампиньонами

Картофель (Жарка) 330 г
Шампиньоны резанные обжаренные замороженные 300 г
Масло сливочное 82.5% "Лакомо" 5 г
Масло подсолнечное 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 51 г
Способ приготовления

готовая 399

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.1% 1583 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.3% 629 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.8% 1685 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.1% 645 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.9% 3418 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.9 мкг 900 мкг 4.8% 3.1% 2098 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.163 мг 1.5 мг 10.9% 7.1% 920 г
Витамин В2, рибофлавин 0.446 мг 1.8 мг 24.8% 16.1% 404 г
Витамин В4, холин 32.08 мг 500 мг 6.4% 4.2% 1559 г
Витамин В5, пантотеновая 1.993 мг 5 мг 39.9% 26% 251 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 9.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 30.068 мкг 400 мкг 7.5% 4.9% 1330 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.4% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 13.53 мг 90 мг 15% 9.8% 665 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 2% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.012 мг 15 мг 13.4% 8.7% 746 г
Витамин Н, биотин 2.665 мкг 50 мкг 5.3% 3.4% 1876 г
Витамин РР, НЭ 6.1619 мг 20 мг 30.8% 20% 325 г
Ниацин 4.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 792.59 мг 2500 мг 31.7% 20.6% 315 г
Кальций, Ca 17.37 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5757 г
Магний, Mg 28.04 мг 400 мг 7% 4.6% 1427 г
Натрий, Na 25.14 мг 1300 мг 1.9% 1.2% 5171 г
Сера, S 49.06 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2038 г
Фосфор, P 152.2 мг 800 мг 19% 12.4% 526 г
Хлор, Cl 86.71 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 711.3 мкг ~
Бор, B 95.1 мкг ~
Ванадий, V 123.23 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4% 1627 г
Йод, I 20.23 мкг 150 мкг 13.5% 8.8% 741 г
Кобальт, Co 16.692 мкг 10 мкг 166.9% 108.6% 60 г
Литий, Li 63.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1444 мг 2 мг 7.2% 4.7% 1385 г
Медь, Cu 126.47 мкг 1000 мкг 12.6% 8.2% 791 г
Молибден, Mo 9.639 мкг 70 мкг 13.8% 9% 726 г
Никель, Ni 4.135 мкг ~
Рубидий, Rb 433.1 мкг ~
Селен, Se 4.3 мкг 55 мкг 7.8% 5.1% 1279 г
Фтор, F 42.37 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9441 г
Хром, Cr 18.56 мкг 50 мкг 37.1% 24.1% 269 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 3.5% 1840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.6 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты 0.975 г ~
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.137 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.008 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 17.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка с шампиньонами составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».