| Хлеб чиабатта | 20 г |
| Моцарелла | 25 г |
| Черри томлёные ПФ | 30 г |
| Соус Песто ПФ | 20 г |
| Домашняя моцарелла Пьяцца п/ф | 15 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.9 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 575 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 4.3% | 800 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 14.4% | 237 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 1.7% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4836 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.9 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.5% | 2256 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 38.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2.6% | 1312 г |
| бета Криптоксантин | 2.342 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 973.568 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 334.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.01 мг | 500 мг | 1% | 0.3% | 9980 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.316 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.4% | 2452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 3% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.873 мг | 15 мг | 32.5% | 11.1% | 308 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.455 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 10989 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 8.1% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7958 мг | 20 мг | 4% | 1.4% | 2513 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.5 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 36.65 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.3% | 2729 г |
| Кремний, Si | 2.48 мг | 30 мг | 8.3% | 2.8% | 1210 г |
| Магний, Mg | 14.8 мг | 400 мг | 3.7% | 1.3% | 2703 г |
| Натрий, Na | 85.45 мг | 1300 мг | 6.6% | 2.3% | 1521 г |
| Сера, S | 16.55 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6042 г |
| Фосфор, P | 39.2 мг | 800 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Хлор, Cl | 125.65 мг | 2300 мг | 5.5% | 1.9% | 1830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.544 мг | 18 мг | 3% | 1% | 3309 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3774 г |
| Литий, Li | 0.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.324 мг | 2 мг | 16.2% | 5.5% | 617 г |
| Медь, Cu | 77.45 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 2.6% | 1291 г |
| Молибден, Mo | 0.626 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.3% | 11182 г |
| Никель, Ni | 0.355 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.826 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Стронций, Sr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 117302 г | |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.4556 мг | 12 мг | 3.8% | 1.3% | 2634 г |
| Цирконий, Zr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.458 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.804 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 25.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.731 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.578 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.087 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.417 г | min 16.8 г | 38.2% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.264 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.62 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.1% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Брускетта с моцареллой и томлеными черри Пьяцца составляет 292,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».