| Картофель отварной по 1-206 | 194 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 383 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 320 г |
| Огурец соленый | 360 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Льняное масло | 22 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.3% | 5429 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.5% | 1098 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 529.5 мкг | 900 мкг | 58.8% | 74.4% | 170 г |
| бета Каротин | 3.178 мг | 5 мг | 63.6% | 80.5% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 4.05 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 12346 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 3.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.871 мкг | 400 мкг | 5.2% | 6.6% | 1917 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.71 мг | 90 мг | 9.7% | 12.3% | 1033 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.719 мг | 15 мг | 11.5% | 14.6% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6483 мг | 20 мг | 3.2% | 4.1% | 3085 г |
| Ниацин | 0.461 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.11 мг | 2500 мг | 9.7% | 12.3% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 28.45 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3515 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 7.1% | 1781 г |
| Натрий, Na | 382.96 мг | 1300 мг | 29.5% | 37.3% | 339 г |
| Сера, S | 6.76 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14793 г |
| Фосфор, P | 40.6 мг | 800 мг | 5.1% | 6.5% | 1970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 5.9% | 2145 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 6.6% | 1934 г |
| Медь, Cu | 46.82 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 5.9% | 2136 г |
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22358 г |
| Фтор, F | 0.6 мкг | 4000 мкг | 666667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1304 мг | 12 мг | 1.1% | 1.4% | 9202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.813 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.3% | 114.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.293 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.8% | 61.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.556 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | min 16.8 г | 6.5% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.815 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет дом. составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».