| Гречневая крупа ядрица | 600 г |
| Вода | 1100 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.5 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.6% | 894 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 6.2% | 949 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| Углеводы (общие) | 24.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 11.9% | 500 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3769 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 6.4% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.5% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 32.4 мг | 500 мг | 6.5% | 3.9% | 1543 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.5% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.941 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.9% | 3091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.504 мкг | 3 мкг | 16.8% | 10% | 595 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.322 мг | 15 мг | 2.1% | 1.2% | 4658 г |
| Витамин Н, биотин | 3.529 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.2% | 1417 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.4% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5358 мг | 20 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
| Ниацин | 1.482 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.929 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 4.7% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6361 г |
| Кремний, Si | 28.588 мг | 30 мг | 95.3% | 56.6% | 105 г |
| Магний, Mg | 75.33 мг | 400 мг | 18.8% | 11.2% | 531 г |
| Натрий, Na | 176.56 мг | 1300 мг | 13.6% | 8.1% | 736 г |
| Сера, S | 72.85 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.3% | 1373 г |
| Фосфор, P | 142.7 мг | 800 мг | 17.8% | 10.6% | 561 г |
| Хлор, Cl | 258.34 мг | 2300 мг | 11.2% | 6.6% | 890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.834 мг | 18 мг | 15.7% | 9.3% | 635 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.156 мкг | 10 мкг | 11.6% | 6.9% | 865 г |
| Литий, Li | 1.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.555 мг | 2 мг | 27.8% | 16.5% | 360 г |
| Медь, Cu | 241.74 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 14.4% | 414 г |
| Молибден, Mo | 13.629 мкг | 70 мкг | 19.5% | 11.6% | 514 г |
| Никель, Ni | 3.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.542 мкг | 55 мкг | 10.1% | 6% | 992 г |
| Стронций, Sr | 107.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.83 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5492 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.7% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 1.7095 мг | 12 мг | 14.2% | 8.4% | 702 г |
| Цирконий, Zr | 12.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.407 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.58 г | ~ | |||
| Лизин | 0.522 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.366 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.404 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.377 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.481 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.2% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.647 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.996 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.481 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.278 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с фаршем говяжьим-маг составляет 168,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».