| Вок [Бондюэль] | 400 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро | 800 г |
| Соевый Соус с Чесноком [Новаро] | 45 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.3 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1084 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 9.2% | 697 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.6% | 514 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3039 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 71.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 38.77 мг | 500 мг | 7.8% | 5% | 1290 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 7.6% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.217 мкг | 400 мкг | 5.1% | 3.3% | 1979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 7.7% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 10.1% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| гамма Токоферол | 0.052 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7983 мг | 20 мг | 14% | 9% | 715 г |
| Бетаин | 5.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.79 мг | 2500 мг | 7% | 4.5% | 1439 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9461 г |
| Магний, Mg | 13.86 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2886 г |
| Натрий, Na | 53.82 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Сера, S | 101.3 мг | 1000 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Фосфор, P | 101.1 мг | 800 мг | 12.6% | 8.1% | 791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3101 г |
| Медь, Cu | 40.23 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2486 г |
| Селен, Se | 11.162 мкг | 55 мкг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7964 мг | 12 мг | 6.6% | 4.2% | 1507 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.697 г | ~ | |||
| Валин | 0.471 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.617 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.6 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.126 г | от 0.9 до 3.7 г | 14% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.399 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.394 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.401 г | min 16.8 г | 26.2% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.338 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.076 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.809 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.762 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Вок с курицей и цв кап составляет 155,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».