Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из трески и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из трески и брокколи

Лук репчатый (Запекание) 60 г
Треска (Запекание) 300 г
Брокколи (Запекание) 400 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Отруби Овсяные [Мистраль] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из трески и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.8% 704 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.6% 3500 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.8% 4563 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.9% 1053 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.4% 2820 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 6% 2069 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 6% 2083 г
Лютеин + Зеаксантин 496.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.8% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.6% 1440 г
Витамин В4, холин 59.54 мг 500 мг 11.9% 14.9% 840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.522 мг 5 мг 10.4% 13% 958 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 11% 1143 г
Витамин В9, фолаты 24.675 мкг 400 мкг 6.2% 7.8% 1621 г
Витамин В12, кобаламин 0.778 мкг 3 мкг 25.9% 32.4% 386 г
Витамин C, аскорбиновая 24.51 мг 90 мг 27.2% 34% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 4.9% 2558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.916 мг 15 мг 6.1% 7.6% 1638 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 6.299 мкг 50 мкг 12.6% 15.8% 794 г
Витамин К, филлохинон 59 мкг 120 мкг 49.2% 61.6% 203 г
Витамин РР, НЭ 3.1448 мг 20 мг 15.7% 19.6% 636 г
Ниацин 1.021 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 356.91 мг 2500 мг 14.3% 17.9% 700 г
Кальций, Ca 49.86 мг 1000 мг 5% 6.3% 2006 г
Кремний, Si 0.43 мг 30 мг 1.4% 1.8% 6977 г
Магний, Mg 28.35 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1411 г
Натрий, Na 53.93 мг 1300 мг 4.1% 5.1% 2411 г
Сера, S 129.36 мг 1000 мг 12.9% 16.1% 773 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 25% 501 г
Хлор, Cl 83.73 мг 2300 мг 3.6% 4.5% 2747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.4 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1950 г
Йод, I 31.34 мкг 150 мкг 20.9% 26.2% 479 г
Кобальт, Co 14.913 мкг 10 мкг 149.1% 186.6% 67 г
Марганец, Mn 0.179 мг 2 мг 9% 11.3% 1117 г
Медь, Cu 114.35 мкг 1000 мкг 11.4% 14.3% 875 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 4.1% 3017 г
Никель, Ni 4.353 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 12.046 мкг 55 мкг 21.9% 27.4% 457 г
Фтор, F 325.75 мкг 4000 мкг 8.1% 10.1% 1228 г
Хром, Cr 25.53 мкг 50 мкг 51.1% 64% 196 г
Цинк, Zn 0.8936 мг 12 мг 7.4% 9.3% 1343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.6 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.536 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.801 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 1.126 г ~
Глицин 0.423 г ~
Глутаминовая кислота 1.731 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.561 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.118 г от 0.9 до 3.7 г 13.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.171 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.344 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.435 г min 16.8 г 2.6% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.372 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.03 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.05 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из трески и брокколи составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».