| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 6 г |
| Шампиньоны припущенные | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.2% | 539 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.6% | 479 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 25.9% | 233 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3726 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 4.3% | 1408 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.082 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| бета Криптоксантин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.113 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 13.1% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.467 мг | 1.8 мг | 81.5% | 49.1% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 72.07 мг | 500 мг | 14.4% | 8.7% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.855 мг | 5 мг | 137.1% | 82.5% | 73 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.831 мкг | 400 мкг | 24.5% | 14.8% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 6.6% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.8 мг | 90 мг | 25.3% | 15.2% | 395 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.9% | 3254 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 52.114 мкг | 50 мкг | 104.2% | 62.7% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 18.2565 мг | 20 мг | 91.3% | 55% | 110 г |
| Ниацин | 15.634 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1735.89 мг | 2500 мг | 69.4% | 41.8% | 144 г |
| Кальций, Ca | 19.1 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5236 г |
| Кремний, Si | 9.771 мг | 30 мг | 32.6% | 19.6% | 307 г |
| Магний, Mg | 50.18 мг | 400 мг | 12.5% | 7.5% | 797 г |
| Натрий, Na | 285.46 мг | 1300 мг | 22% | 13.2% | 455 г |
| Сера, S | 83.55 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.1% | 1197 г |
| Фосфор, P | 377.8 мг | 800 мг | 47.2% | 28.4% | 212 г |
| Хлор, Cl | 490.73 мг | 2300 мг | 21.3% | 12.8% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1364.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Йод, I | 58.63 мкг | 150 мкг | 39.1% | 23.5% | 256 г |
| Кобальт, Co | 48.96 мкг | 10 мкг | 489.6% | 294.8% | 20 г |
| Литий, Li | 2.606 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.552 мг | 2 мг | 27.6% | 16.6% | 362 г |
| Медь, Cu | 1640.06 мкг | 1000 мкг | 164% | 98.7% | 61 г |
| Молибден, Mo | 10.526 мкг | 70 мкг | 15% | 9% | 665 г |
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 84.72 мкг | 55 мкг | 154% | 92.7% | 65 г |
| Стронций, Sr | 54.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 187.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.84 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 8726 г |
| Хром, Cr | 42.34 мкг | 50 мкг | 84.7% | 51% | 118 г |
| Цинк, Zn | 0.9372 мг | 12 мг | 7.8% | 4.7% | 1280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.693 г | от 4.7 до 16.8 г | 36% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.631 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.026 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.135 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.256 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.191 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.803 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.079 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны припущенные, обжаренные на масле составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».