| Бульон куриный | 1000 г |
| Вода | 1000 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 60 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 40 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 40 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.7 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.7% | 5429 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.7% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 9.4% | 4000 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.8 мкг | 900 мкг | 6.3% | 23.6% | 1585 г |
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 25.5% | 1471 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 7.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 4.5% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 3.7% | 10417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 12.7% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.208 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.1% | 9506 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.36 мг | 90 мг | 4.8% | 18% | 2064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 1.9% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.067 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 74627 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.5 мкг | 120 мкг | 7.9% | 29.6% | 1263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8678 мг | 20 мг | 4.3% | 16.1% | 2305 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.47 мг | 2500 мг | 5.6% | 21% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 4.1% | 9091 г |
| Кремний, Si | 7.571 мг | 30 мг | 25.2% | 94.4% | 396 г |
| Магний, Mg | 7.59 мг | 400 мг | 1.9% | 7.1% | 5270 г |
| Натрий, Na | 59.43 мг | 1300 мг | 4.6% | 17.2% | 2187 г |
| Сера, S | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.4% | 6053 г |
| Фосфор, P | 22.6 мг | 800 мг | 2.8% | 10.5% | 3540 г |
| Хлор, Cl | 14.14 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 16266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.325 мг | 18 мг | 1.8% | 6.7% | 5538 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.043 мкг | 10 мкг | 10.4% | 39% | 959 г |
| Литий, Li | 8.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0564 мг | 2 мг | 2.8% | 10.5% | 3546 г |
| Медь, Cu | 53.03 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 19.9% | 1886 г |
| Молибден, Mo | 2.397 мкг | 70 мкг | 3.4% | 12.7% | 2920 г |
| Никель, Ni | 1.569 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.991 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.7% | 5550 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 4.1% | 9183 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 13.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.167 мг | 12 мг | 1.4% | 5.2% | 7186 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.472 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 2% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.137 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 26,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».