Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина запечённая с ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина запечённая с ананасом

Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 700 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Ананас, консервированный в собственном соку 420 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина запечённая с ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.5% 745 г
Жиры 19.7 г 56 г 35.2% 14.5% 284 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.1% 3650 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.4% 2857 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.2% 3502 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 1.6% 2486 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.1% 3817 г
Витамин В1, тиамин 0.407 мг 1.5 мг 27.1% 11.1% 369 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.3% 1765 г
Витамин В4, холин 44.5 мг 500 мг 8.9% 3.7% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 5.3% 784 г
Витамин В9, фолаты 4.77 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8386 г
Витамин В12, кобаламин 0.76 мкг 3 мкг 25.3% 10.4% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.2% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.986 мг 15 мг 13.2% 5.4% 755 г
Витамин Н, биотин 2.546 мкг 50 мкг 5.1% 2.1% 1964 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.41 мг 20 мг 7.1% 2.9% 1418 г
Ниацин 1.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.8 мг 2500 мг 8.7% 3.6% 1153 г
Кальций, Ca 56 мг 1000 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Кремний, Si 0.853 мг 30 мг 2.8% 1.2% 3517 г
Магний, Mg 22.88 мг 400 мг 5.7% 2.3% 1748 г
Натрий, Na 84.07 мг 1300 мг 6.5% 2.7% 1546 г
Сера, S 137.87 мг 1000 мг 13.8% 5.7% 725 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 6.4% 646 г
Хлор, Cl 33.26 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 6915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 2.1% 1991 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7732 г
Кобальт, Co 5.2 мкг 10 мкг 52% 21.4% 192 г
Литий, Li 3.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 1% 4237 г
Медь, Cu 105.82 мкг 1000 мкг 10.6% 4.4% 945 г
Молибден, Mo 8.006 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 874 г
Никель, Ni 8.349 мкг ~
Олово, Sn 15.48 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 1.734 мкг 55 мкг 3.2% 1.3% 3172 г
Фтор, F 38.58 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10368 г
Хром, Cr 8.19 мкг 50 мкг 16.4% 6.7% 611 г
Цинк, Zn 1.4239 мг 12 мг 11.9% 4.9% 843 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.083 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.151 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.156 г от 4.7 до 16.8 г 45.9% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.533 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.055 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.404 г от 11.2 до 20.6 г 21.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Свинина запечённая с ананасом составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».