| Творог 2% жирности | 400 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 50 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 2 г |
1. Смешать все ингредиенты 2. Разогреть сковородку, добавить масло 3. Жарить до готовности с двух сторон
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.4% | 432 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3807 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 4% | 1456 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 8.7% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 87.58 мг | 500 мг | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 5.1% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.1% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.921 мкг | 400 мкг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.036 мкг | 3 мкг | 34.5% | 19.9% | 290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 5814 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.761 мкг | 50 мкг | 19.5% | 11.2% | 512 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6789 мг | 20 мг | 18.4% | 10.6% | 544 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.19 мг | 2500 мг | 3.8% | 2.2% | 2626 г |
| Кальций, Ca | 100.17 мг | 1000 мг | 10% | 5.8% | 998 г |
| Кремний, Si | 0.351 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8547 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Натрий, Na | 324.77 мг | 1300 мг | 25% | 14.4% | 400 г |
| Сера, S | 184.81 мг | 1000 мг | 18.5% | 10.7% | 541 г |
| Фосфор, P | 174.8 мг | 800 мг | 21.9% | 12.6% | 458 г |
| Хлор, Cl | 534.18 мг | 2300 мг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.884 мг | 18 мг | 4.9% | 2.8% | 2036 г |
| Йод, I | 10.66 мкг | 150 мкг | 7.1% | 4.1% | 1407 г |
| Кобальт, Co | 3.754 мкг | 10 мкг | 37.5% | 21.6% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 1.8% | 3150 г |
| Медь, Cu | 70.25 мкг | 1000 мкг | 7% | 4% | 1423 г |
| Молибден, Mo | 8.535 мкг | 70 мкг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Никель, Ni | 0.193 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.043 мкг | 55 мкг | 51% | 29.4% | 196 г |
| Стронций, Sr | 11.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11117 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 0.5549 мг | 12 мг | 4.6% | 2.7% | 2163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.203 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.491 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.302 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.754 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.795 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.89 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.395 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники Иля и Ксю составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».