Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное жареное

Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) 269 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 24% 328 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.2% 1514 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3170 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.8% 10227 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3% 2609 г
Витамин В4, холин 80.61 мг 500 мг 16.1% 12.6% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 1.468 мг 5 мг 29.4% 23.1% 341 г
Витамин В6, пиридоксин 0.796 мг 2 мг 39.8% 31.3% 251 г
Витамин В9, фолаты 8.836 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4527 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 5.4% 1456 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.353 мг 15 мг 9% 7.1% 1109 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.5497 мг 20 мг 37.7% 29.6% 265 г
Ниацин 10.701 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.67 мг 2500 мг 11.5% 9% 872 г
Кальций, Ca 7.85 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12739 г
Магний, Mg 84.43 мг 400 мг 21.1% 16.6% 474 г
Натрий, Na 58.91 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2207 г
Сера, S 220.89 мг 1000 мг 22.1% 17.4% 453 г
Фосфор, P 167.9 мг 800 мг 21% 16.5% 476 г
Хлор, Cl 75.59 мг 2300 мг 3.3% 2.6% 3043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.374 мг 18 мг 7.6% 6% 1310 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2547 г
Кобальт, Co 8.836 мкг 10 мкг 88.4% 69.4% 113 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 0.8% 10204 г
Медь, Cu 78.54 мкг 1000 мкг 7.9% 6.2% 1273 г
Молибден, Mo 10.799 мкг 70 мкг 15.4% 12.1% 648 г
Селен, Se 22.384 мкг 55 мкг 40.7% 32% 246 г
Фтор, F 127.63 мкг 4000 мкг 3.2% 2.5% 3134 г
Хром, Cr 24.54 мкг 50 мкг 49.1% 38.6% 204 г
Цинк, Zn 1.2763 мг 12 мг 10.6% 8.3% 940 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.787 г ~
Валин 1.276 г ~
Гистидин* 1.296 г ~
Изолейцин 1.109 г ~
Лейцин 1.944 г ~
Лизин 2.592 г ~
Метионин 0.442 г ~
Метионин + Цистеин 0.854 г ~
Треонин 1.09 г ~
Триптофан 0.373 г ~
Фенилаланин 1.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.924 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.276 г ~
Аспарагиновая кислота 1.905 г ~
Гидроксипролин 0.206 г ~
Глицин 0.903 г ~
Глутаминовая кислота 2.778 г ~
Пролин 0.992 г ~
Серин 0.992 г ~
Тирозин 0.884 г ~
Цистеин 0.422 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.297 г от 4.7 до 16.8 г 27.6% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.65 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.707 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.131 г min 16.8 г 6.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».