Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты с тыквой

Лук репчатый (Запекание) 100 г
Вода 200 г
Фарш из свинины и говядины 300 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Тыква (Запекание) 180 г
Чеснок, порошок 2 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.8 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 892 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 7.6% 697 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 13.5% 392 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1% 5341 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.6% 3289 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2290 г
бета Каротин 0.225 мг 5 мг 4.5% 2.4% 2222 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин В4, холин 26.89 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 5% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 6.3% 851 г
Витамин В9, фолаты 4.564 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8764 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.036 мг 15 мг 13.6% 7.2% 737 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21186 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3203 мг 20 мг 11.6% 6.1% 862 г
Ниацин 3.074 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.64 мг 2500 мг 5.3% 2.8% 1871 г
Кальций, Ca 13.12 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7622 г
Кремний, Si 5.12 мг 30 мг 17.1% 9.1% 586 г
Магний, Mg 28.58 мг 400 мг 7.1% 3.8% 1400 г
Натрий, Na 264.99 мг 1300 мг 20.4% 10.8% 491 г
Сера, S 74.58 мг 1000 мг 7.5% 4% 1341 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 3.9% 1377 г
Хлор, Cl 410.58 мг 2300 мг 17.9% 9.5% 560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 13.76 мкг ~
Железо, Fe 0.603 мг 18 мг 3.4% 1.8% 2985 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13514 г
Кобальт, Co 3.259 мкг 10 мкг 32.6% 17.3% 307 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2% 2649 г
Медь, Cu 67.39 мкг 1000 мкг 6.7% 3.5% 1484 г
Молибден, Mo 5.327 мкг 70 мкг 7.6% 4% 1314 г
Никель, Ni 0.941 мкг ~
Рубидий, Rb 50.6 мкг ~
Селен, Se 4.885 мкг 55 мкг 8.9% 4.7% 1126 г
Фтор, F 70.79 мкг 4000 мкг 1.8% 1% 5651 г
Хром, Cr 7.4 мкг 50 мкг 14.8% 7.8% 676 г
Цинк, Zn 0.5259 мг 12 мг 4.4% 2.3% 2282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.405 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.556 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.336 г ~
Лейцин 0.587 г ~
Лизин 0.782 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.582 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.388 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.275 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.3 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.397 г от 4.7 до 16.8 г 51% 27%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.016 мг ~
бета Ситостерол 7.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.617 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.36 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.124 г min 16.8 г 6.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.394 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с тыквой составляет 188,8 кКал.

  • Порция = 68 гр (128.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».