| Вода | 510 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) | 14 г |
| Морковь (Варка без слива) | 73 г |
| Свекла (Варка без слива) | 48 г |
| Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.9 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4968 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.4% | 12667 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.6% | 1250 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 11.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 280.3 мкг | 900 мкг | 31.1% | 91.7% | 321 г |
| бета Каротин | 1.807 мг | 5 мг | 36.1% | 106.5% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 3.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 4.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 2.9% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 11.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 4.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.307 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.8% | 17339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 23% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 2.9% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.217 мг | 15 мг | 8.1% | 23.9% | 1233 г |
| Витамин Н, биотин | 0.841 мкг | 50 мкг | 1.7% | 5% | 5945 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.2 мкг | 120 мкг | 15.2% | 44.8% | 659 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2989 мг | 20 мг | 1.5% | 4.4% | 6691 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.45 мг | 2500 мг | 12% | 35.4% | 835 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 13.6% | 2184 г |
| Кремний, Si | 14.76 мг | 30 мг | 49.2% | 145.1% | 203 г |
| Магний, Mg | 50.45 мг | 400 мг | 12.6% | 37.2% | 793 г |
| Натрий, Na | 468.3 мг | 1300 мг | 36% | 106.2% | 278 г |
| Сера, S | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.9% | 2717 г |
| Фосфор, P | 25.6 мг | 800 мг | 3.2% | 9.4% | 3125 г |
| Хлор, Cl | 782.85 мг | 2300 мг | 34% | 100.3% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.315 мг | 18 мг | 24% | 70.8% | 417 г |
| Йод, I | 435.2 мкг | 150 мкг | 290.1% | 855.8% | 34 г |
| Кобальт, Co | 4.24 мкг | 10 мкг | 42.4% | 125.1% | 236 г |
| Литий, Li | 4.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 13.6% | 2160 г |
| Медь, Cu | 60.68 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 18% | 1648 г |
| Молибден, Mo | 5.149 мкг | 70 мкг | 7.4% | 21.8% | 1359 г |
| Никель, Ni | 1.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 24017 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 165.48 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 12.1% | 2417 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 9.4% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 0.4059 мг | 12 мг | 3.4% | 10% | 2956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.255 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.249 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.506 г | min 16.8 г | 3% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 36.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра веган домашняя составляет 33,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».