| Минтай (Запекание) | 927 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Кетчуп Heinz томатный | 100 г |
| Стевия [NovaSweet] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 22.9% | 571 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.5% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.2 мкг | 900 мкг | 21.5% | 28.1% | 466 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.148 мг | 5 мг | 23% | 30.1% | 436 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.375 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 52.45 мг | 500 мг | 10.5% | 13.7% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.211 мг | 5 мг | 4.2% | 5.5% | 2370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.139 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.7% | 7784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.317 мкг | 3 мкг | 43.9% | 57.5% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.1% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.301 мг | 15 мг | 2% | 2.6% | 4983 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 6.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6275 мг | 20 мг | 18.1% | 23.7% | 551 г |
| Ниацин | 1.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.04 мг | 2500 мг | 15% | 19.6% | 667 г |
| Кальций, Ca | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2215 г |
| Кремний, Si | 2.902 мг | 30 мг | 9.7% | 12.7% | 1034 г |
| Магний, Mg | 50.97 мг | 400 мг | 12.7% | 16.6% | 785 г |
| Натрий, Na | 398.55 мг | 1300 мг | 30.7% | 40.2% | 326 г |
| Сера, S | 148.89 мг | 1000 мг | 14.9% | 19.5% | 672 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 35.9% | 366 г |
| Хлор, Cl | 694.46 мг | 2300 мг | 30.2% | 39.5% | 331 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2100 г |
| Йод, I | 58.58 мкг | 150 мкг | 39.1% | 51.2% | 256 г |
| Кобальт, Co | 13.004 мкг | 10 мкг | 130% | 170.2% | 77 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1426 мг | 2 мг | 7.1% | 9.3% | 1403 г |
| Медь, Cu | 129.69 мкг | 1000 мкг | 13% | 17% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.036 мкг | 70 мкг | 8.6% | 11.3% | 1160 г |
| Никель, Ni | 6.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.997 мкг | 55 мкг | 18.2% | 23.8% | 550 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 568.2 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 18.6% | 704 г |
| Хром, Cr | 44.47 мкг | 50 мкг | 88.9% | 116.4% | 112 г |
| Цинк, Zn | 1.0884 мг | 12 мг | 9.1% | 11.9% | 1103 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.798 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.975 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.152 г | ~ | |||
| Лизин | 1.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.529 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.799 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.156 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.158 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.6% | 23% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.186 г | от 4.7 до 16.8 г | 4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.126 г | min 16.8 г | 0.8% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.158 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.167 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке с овощами составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».