| Крупа гречневая зелёная | 70 г |
| Мука ржаная Селяночка | 80 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сметана 10 % Простоквашино | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Уксус яблочный натуральный | 8 г |
| Семена льна тёмного | 19 г |
| Кунжут | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.2 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 710 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 5.1% | 826 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 5.4% | 789 г |
| Углеводы | 33.7 г | 219 г | 15.4% | 6.5% | 650 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.8 мкг | 900 мкг | 5.3% | 2.2% | 1883 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.466 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.8% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 22.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.9% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 42.6 мг | 500 мг | 8.5% | 3.6% | 1174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 2.2% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.186 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4% | 1048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.58 мг | 90 мг | 14% | 5.9% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.342 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.4% | 2924 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 3.143 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.7% | 1591 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7798 мг | 20 мг | 3.9% | 1.6% | 2565 г |
| Ниацин | 0.042 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.26 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.3% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 53.56 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.3% | 1867 г |
| Кремний, Si | 0.618 мг | 30 мг | 2.1% | 0.9% | 4854 г |
| Магний, Mg | 9.87 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 4053 г |
| Натрий, Na | 761.01 мг | 1300 мг | 58.5% | 24.7% | 171 г |
| Сера, S | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2803 г |
| Фосфор, P | 46.5 мг | 800 мг | 5.8% | 2.4% | 1720 г |
| Хлор, Cl | 765.78 мг | 2300 мг | 33.3% | 14% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 1.4% | 2913 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 1.745 мкг | 10 мкг | 17.5% | 7.4% | 573 г |
| Литий, Li | 0.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1005 мг | 2 мг | 5% | 2.1% | 1990 г |
| Медь, Cu | 37.55 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 1.6% | 2663 г |
| Молибден, Mo | 2.345 мкг | 70 мкг | 3.4% | 1.4% | 2985 г |
| Никель, Ni | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.157 мкг | 55 мкг | 9.4% | 4% | 1067 г |
| Стронций, Sr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 0.3187 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3765 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.147 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.345 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.652 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.506 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб гречнево-ржаной с капустой от Юли составляет 237,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».