| Свинина, вырезка | 600 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Морковь | 65 г |
| Картофель | 428 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 60 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 10.2% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.6% | 4667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.1% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.4% | 5000 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2545 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 10.6% | 2083 г |
| альфа Каротин | 0.198 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 11.5% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 0.456 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.426 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.5 мг | 16% | 35.4% | 625 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 16.1 мг | 500 мг | 3.2% | 7.1% | 3106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 7.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 13.9% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.829 мкг | 400 мкг | 1% | 2.2% | 10447 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 12.4% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.99 мг | 90 мг | 4.4% | 9.7% | 2256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 2% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.863 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.8% | 5794 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 21% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7758 мг | 20 мг | 3.9% | 8.6% | 2578 г |
| Ниацин | 0.633 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.27 мг | 2500 мг | 5.4% | 11.9% | 1862 г |
| Кальций, Ca | 10.6 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.4% | 9434 г |
| Кремний, Si | 9.857 мг | 30 мг | 32.9% | 72.8% | 304 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 6.2% | 3636 г |
| Натрий, Na | 21.02 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.5% | 6185 г |
| Сера, S | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.1% | 2413 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 13.7% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 18.45 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.437 мг | 18 мг | 2.4% | 5.3% | 4119 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.7% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 2.007 мкг | 10 мкг | 20.1% | 44.5% | 498 г |
| Литий, Li | 8.791 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 10% | 2220 г |
| Медь, Cu | 45.32 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10% | 2207 г |
| Молибден, Mo | 4.426 мкг | 70 мкг | 6.3% | 13.9% | 1582 г |
| Никель, Ni | 2.816 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.666 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.7% | 8258 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 15.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.4488 мг | 12 мг | 3.7% | 8.2% | 2674 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.021 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.76 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свининой составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».