| ❋ Сыр «Швейцарский», твердый, 50% [Кипринский молочный завод] | 45 г |
| ❋ Сыр «Легенда Алтая», мягкий, 45% [Холод] | 63 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| ❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5 | 8 г |
| ❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери] | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 156 г |
| ☰ Бульон свиной из шкуры сувид [#9 / 19-11-24 / 17.32% / 200-210] | 70 г |
| ❋ Кислота молочная 80% [Henan Jindan] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 9.6% | 768 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 13.2% | 560 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7% | 1053 г |
| Вода | 74.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3039 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.9% | 928 г |
| Ретинол | 1.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 7.6% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.48 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.445 мкг | 3 мкг | 14.8% | 10.9% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.177 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Витамин Н, биотин | 0.677 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7386 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6773 мг | 20 мг | 8.4% | 6.2% | 1192 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 54.6 мг | 2500 мг | 2.2% | 1.6% | 4579 г |
| Кальций, Ca | 201.21 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.8% | 497 г |
| Магний, Mg | 14.36 мг | 400 мг | 3.6% | 2.6% | 2786 г |
| Натрий, Na | 370.41 мг | 1300 мг | 28.5% | 20.9% | 351 г |
| Сера, S | 61.91 мг | 1000 мг | 6.2% | 4.6% | 1615 г |
| Фосфор, P | 142.5 мг | 800 мг | 17.8% | 13.1% | 561 г |
| Хлор, Cl | 550.53 мг | 2300 мг | 23.9% | 17.6% | 418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.349 мг | 18 мг | 1.9% | 1.4% | 5158 г |
| Кобальт, Co | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12048 г |
| Марганец, Mn | 0.0433 мг | 2 мг | 2.2% | 1.6% | 4619 г |
| Медь, Cu | 20.73 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.5% | 4824 г |
| Молибден, Mo | 2.657 мкг | 70 мкг | 3.8% | 2.8% | 2635 г |
| Селен, Se | 5.602 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.5% | 982 г |
| Фтор, F | 59.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6767 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 1.208 мг | 12 мг | 10.1% | 7.4% | 993 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.895 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.328 г | ~ | |||
| Валин | 0.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.542 г | ~ | |||
| Глицин | 0.727 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.973 г | ~ | |||
| Пролин | 1.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.961 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.124 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.028 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.063 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.08 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.832 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.259 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 12.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.792 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #13-б, 10% [твердый 12.5%/мягкий 17.5%/бульон/сливочное 82.5%/молочная кислота] ★ 3 составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».